中風的危害極大，其給病人及家屬帶來的負擔不僅僅是發(fā)病及時，更加重要的是中風后的長期護理。那么中風老人飲食注意事項是什么呢?中風老人如何進食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關的老人飲食安全知識。

導致中風的根本原因是由于機體的代謝紊亂所導致的血管病變，代謝紊亂主要包括糖代謝紊亂、脂代謝紊亂等，其均可以引發(fā)腦血管病、心血管病等。因而我們會關注到身邊很多的中風病人同時有糖尿病、高血脂，因而在飲食上更加需要注意。中風的病人需要注意保持腦組織的保健和營養(yǎng)，應避免高糖、高脂肪，高膽固醇及油炸食品，飲食以清淡且比較容易消化的食物為宜。

具體來說，應該注意：

(1)高蛋白：魚蝦、豆類、牛奶、瘦肉等食物蛋白含量較高，但是要注意有所節(jié)制，尤其是痛風病人。

(2)高維生素：多吃新鮮蔬菜、水果類。

(3)低脂：如肥肉、動物內(nèi)臟、天然黃油等均含有較高的動物脂肪和膽固醇，應盡量避免食用。

(4)低鹽：食鹽每日1.5-2.0g，限制含鈉藥物及食物，如調(diào)味品、味精、啤酒、汽水等。

(5)低熱量：每日不超過1600-2000千卡，少吃含糖多的食物及水果，如西瓜、柿子等含糖較高。

(6)少吃刺激性食物：如辣椒、濃茶、濃咖啡、冷飲、酒類等。

(7)要多飲水，尤其是夏季要防止脫水以及血液濃縮的發(fā)生，每日補充水分2500-3000ml，嗆咳時飲水要小心。另外，切忌暴飲暴食。合理的飲食能增強機體抵抗力，并預防高脂血癥，保持大便通暢，以免疾病的進展。

對于中風病人康復后除了要注意飲食問題以外，堅持遵醫(yī)囑按時按量服藥是促進中風患者恢復，防治復發(fā)的關鍵，家屬一定要監(jiān)督患者堅持用藥，切不可因為病情有所好轉而自行減藥停藥。

以上內(nèi)容就是針對“中風老人飲食注意事項”的簡單介紹，相信大家都有了一定的了解。日常生活中還需要加強肢體及語言的鍛煉，平時注意使肢體保持在功能位，每日定時對肢體做被動活動，以及按摩、推拿、針灸、電療、熱敷等，以促進肢體血液循環(huán)，維持關節(jié)、韌帶的活動范圍和功能，并防止肌肉萎縮及痙攣。

責任編輯:王小麗