過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物應(yīng)盡量避免，飲食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，有利于消化和減少胃部的刺激。飲食宜按時(shí)定量、營養(yǎng)豐富、含維生素A、B、C多的食物。忌服濃茶、濃咖啡等有刺激性的飲料，胃炎老人該如何護(hù)理呢？病情一般的老人，可采用少渣半流，與急性胃炎少渣半流飲食一樣，一日五餐。進(jìn)入恢復(fù)期時(shí)，可食用少渣軟飯，飲食內(nèi)容與進(jìn)餐次數(shù)都與急性胃炎少渣軟飯相同，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補(bǔ)充；飲食中所供熱能和各種營養(yǎng)素充足、均衡，能維持或促進(jìn)機(jī)體健康，防止貧血或營養(yǎng)不良，下面來看看胃炎老人有什么護(hù)理需求吧？

1、積極治療口咽部感染灶，勿將痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃導(dǎo)致胃炎。

2、保持精神愉快，精神抑郁或過度緊張和疲勞，容易造成幽門括約肌功能紊亂，膽汁返流而發(fā)生胃炎。

3、慎用、忌用對胃粘膜有損傷的藥物，如阿斯匹林、保泰松、消炎痛等。此類藥物長期濫用會使胃粘膜受到損傷，從而引起胃炎及潰瘍。

4、當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時(shí)，也應(yīng)同時(shí)飲用酸奶，這樣可以補(bǔ)充營養(yǎng)，避免抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用，保護(hù)了胃黏膜。

5、以少吃多餐、增加營養(yǎng)、減輕胃部負(fù)擔(dān)為原則，同時(shí)要忌煙酒。胃炎患者一定要忌食花生，特別是新花生，否則會引起嚴(yán)重的消化不良，使癥狀加重。

6、胃炎者不宜大量喝啤酒。飲用一定量的啤酒，病人會比較普遍地感到上腹脹滿，燒灼感加重，噯氣頻繁，食欲減退;萎縮性胃炎患者飲后癥狀尤為明顯。

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