肝炎的早期癥狀還有內(nèi)分泌代謝紊亂的表現(xiàn)，比如皮疹、皮膚色素沉著、指甲顏色改變、毛發(fā)改變等等，病情嚴(yán)重者還可出現(xiàn)蜘蛛痣和肝掌，男性還可以看出乳房繼續(xù)發(fā)育，而女性經(jīng)期會(huì)不正常，肝炎老人該如何護(hù)理呢？老年人消化功能減退，患者在食欲不振時(shí)可以采取少食多餐的方法，或采用半流質(zhì)飲食，一般情況下每天堅(jiān)持4~5餐，注意葷素搭配。一定量的水果和蔬菜可以補(bǔ)充必要的維生素，水分的攝入每天以1500~2000ml為宜；老年患者在飲食中應(yīng)注意要食用富含不飽和脂肪酸的植物油，并限制食用膽固醇的攝入，以防止過早出現(xiàn)動(dòng)脈硬化；老年患者應(yīng)該適量控制油脂、糖及糧食類食物，防止脂肪肝的形成及老年性肥胖，下面來看看肝炎老人有什么護(hù)理需求吧？

1、供給足夠的蛋白質(zhì)

老年肝炎患者的消化吸收功能減弱，對(duì)蛋白質(zhì)的利用能力不如青壯年，故其供給量應(yīng)高于正常成人，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)的50% 以上，每日每千克體重蛋白質(zhì)的供給標(biāo)準(zhǔn)為 1.5 克—— 2 克。要適當(dāng)多吃脫脂奶制品、魚蝦類、瘦肉等，不要吃生蛋或油炸的豆類，盡量少吃富含嘌呤堿的食品。

2、供給適量的脂肪

脂肪所產(chǎn)生的熱量以占總熱量的25% 左右為宜，特別是動(dòng)物性油脂不可過多，應(yīng)多食用富含不飽和脂肪酸的植物油，如橄欖油、花生油、大豆油等，這對(duì)減輕肝臟代謝負(fù)荷和防治心血管疾病等都有好處。因此，每日脂肪供給量不應(yīng)超過 50 克—— 60 克。

3、供給易消化、清淡的食物

適當(dāng)控制產(chǎn)生純熱量的油脂、食糖和糧食類食物，以避免形成脂肪肝、體重超重、預(yù)防老年性疾病的發(fā)生。老年肝炎患者常因牙齒脫落，使咀嚼功能受到影響，消化功能減弱，故應(yīng)多以炒、燒、蒸、煮、燉等為烹調(diào)方法，禁用劇烈刺激性調(diào)味品和烈酒。

4、飲食應(yīng)有規(guī)律

一日三餐，每餐葷素搭配或糧、豆、菜混食，以保持平衡飲食。有的老年肝炎患者消化功能不好，食欲缺乏，也可少食多餐，并采用半流質(zhì)飲食。條件許可的話，每日可供給150 克—— 200 克水果。維生素在飲食上供給不足時(shí)，可采用維生素制劑補(bǔ)足。

5、供給充足的水分

每日通過飲水，喝湯等來供給充足的水分，一般為1500 毫升—— 2000 毫升。

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責(zé)任編輯:張小付