現(xiàn)實(shí)生活中有很多人都愿意去超市購(gòu)物，相比較于其他購(gòu)物場(chǎng)所來(lái)說(shuō)，在超市購(gòu)買(mǎi)食品還是比較令消費(fèi)者放心的。但事實(shí)真的如此嗎?超市如何保證冷凍食品安全?這也是很多消費(fèi)者比較關(guān)心的問(wèn)題之一。接下來(lái)佰佰安全網(wǎng)小編就為您詳細(xì)介紹。

冷凍食品涉及范圍廣泛，每個(gè)種類(lèi)品種繁多，消費(fèi)者在選擇時(shí)也有諸多考慮。雖然，大多數(shù)消費(fèi)者表示在超市購(gòu)買(mǎi)冷鮮食品之前會(huì)查看剩余保質(zhì)期，并且不會(huì)購(gòu)買(mǎi)外表已經(jīng)解凍的冷鮮食品。但是，依然無(wú)法逃避過(guò)期、變質(zhì)冷凍食品的危害。

提高冷凍食品質(zhì)量

生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)把冷凍食品原材料質(zhì)量關(guān)。不斷加大科技含量，改進(jìn)加工技術(shù)，不斷健全冷藏鏈。將消費(fèi)者對(duì)冷凍食品“簡(jiǎn)捷、方便”的單純認(rèn)識(shí)逐步改變成“環(huán)保、綠色、美味、營(yíng)養(yǎng)、安全、衛(wèi)生”食品的最佳選擇。超市要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格按照冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)存放管理，不斷提高冷凍食品購(gòu)買(mǎi)吸引力。

及時(shí)更新隨時(shí)查看

超市的工作人員，平時(shí)一定要多查看冷凍食品的保質(zhì)期。如果已經(jīng)出現(xiàn)了過(guò)期的情況，一定要及時(shí)進(jìn)行更新，避免消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)之后出現(xiàn)不必要的就瘋。還有就是盡量不要讓冷凍食品暴露在空氣中，避免導(dǎo)致冷凍食品加速腐敗。

溫馨提醒：

消費(fèi)者在超市購(gòu)買(mǎi)冷凍食品的時(shí)候，一定要學(xué)會(huì)“察言觀(guān)色”，即看清生產(chǎn)日期，仔細(xì)觀(guān)察食物是否變色或者變質(zhì)。只有這樣還能買(mǎi)到放心的冷凍食品。超市食品有哪些安全隱患?可以多掌握一些超市安全小知識(shí)，就會(huì)對(duì)這個(gè)問(wèn)題有更詳細(xì)的了解了。

責(zé)任編輯:何顯搶