廚房排風不好有哪些危害？如何監(jiān)測廚房排風效果？下面佰佰安全網(wǎng)小編就和大家講講。

現(xiàn)在家庭廚房里的布局各不相同，大小不同，安裝得排風設備也不一樣，有些人用的是油煙機，有的是排風機，監(jiān)測廚房排風效果方法也都不一樣，但一般主要是看油煙的殘留程度。

小編在這里還和大家講講廚房排風不好所留下的廚房油煙的危害。烹調(diào)油煙含有多種有毒化學成分，對機體具有遺傳毒性、免疫毒性、肺臟毒性以及潛在致癌性。烹調(diào)油煙污染及其對人體的健康損害效應是值得重視的室內(nèi)環(huán)境問題。  肺臟毒性，吸入烹調(diào)油煙氣可引起大鼠肺部炎癥和組織細胞損傷。大鼠吸入烹調(diào)油煙后肺組織細胞周期異常和凋亡率降低可能是導致大鼠肺癌作用機制之一。免疫毒性，烹調(diào)油煙能影響機體的細胞免疫、巨噬細胞功能、抗腫瘤效應、免疫監(jiān)視功能，從而使機體的免疫功能下降。 

責任編輯:楊賡