電磁爐作為小家電市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)，電磁爐正快步進(jìn)入都市百姓的視野。：廚房用電磁爐好嗎？對(duì)此，佰佰安全網(wǎng)小編預(yù)言：隨著電磁爐價(jià)跌量增、功能與服務(wù)日趨完善，有望在5年內(nèi)超過(guò)微波爐的銷(xiāo)量，10年內(nèi)達(dá)到與電飯煲相當(dāng)?shù)钠占奥?。出現(xiàn)在市場(chǎng)已有20年歷史的電磁爐為何至今仍在產(chǎn)品的導(dǎo)入期？佰佰安全網(wǎng)小編認(rèn)為，早期電磁爐存在質(zhì)量不穩(wěn)定、價(jià)格偏高等問(wèn)題，造成普及中的瓶頸。近幾年，隨著越來(lái)越多廠家的進(jìn)入，整個(gè)行業(yè)開(kāi)始了一場(chǎng)“脫胎換骨”式的革命。

電磁爐作為一種新穎的灶具，電磁爐究竟是否能替代傳統(tǒng)煤氣灶具？日前由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦、美聯(lián)電器承辦的電磁爐廚藝大賽，用電磁爐做出了涵蓋中國(guó)八大菜系的不同作品，并且色香味俱全，獲得專(zhuān)家的高度評(píng)價(jià)。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的專(zhuān)家介紹，新型的電磁爐不僅能夠在技術(shù)上達(dá)到傳統(tǒng)烹飪要求的大火猛炒，同時(shí)還有效避免了傳統(tǒng)明火操作的危險(xiǎn)性和環(huán)境污染，完全符合日益整潔干凈的現(xiàn)代廚房生活趨勢(shì)。而在節(jié)能方面，電磁爐更是有著得天獨(dú)厚的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，對(duì)全球不可再生能源日漸匱乏的意義重大。

據(jù)專(zhuān)家表示,電磁爐的輻射頻率只相當(dāng)于手機(jī)的六十分之一,因此,電磁波并非“隱形殺手”,合理用之,還會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生良好的作用。     
  
     電磁爐產(chǎn)生的“磁”絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場(chǎng)。當(dāng)鍋具放在電磁爐上“工作”時(shí)，電磁爐所產(chǎn)生的閉合磁場(chǎng)強(qiáng)度在電磁爐邊緣的最高強(qiáng)度為160毫高斯，而使用手機(jī)時(shí)所產(chǎn)生的信號(hào)磁場(chǎng)接近1600毫高斯，是電磁爐爐面邊緣磁場(chǎng)的10倍，由此可見(jiàn)，電磁爐所產(chǎn)生的磁場(chǎng)對(duì)人體影響遠(yuǎn)不如手機(jī)。當(dāng)鍋具垂直離開(kāi)電磁爐面板3-5cm時(shí)，鍋具超出了閉合磁場(chǎng)范圍不會(huì)再生熱，同時(shí)電磁爐自動(dòng)停止工作；閉合磁場(chǎng)范圍之外的水平磁場(chǎng)非常微弱，大約占整個(gè)磁場(chǎng)能量的百分之零點(diǎn)零幾，甚至基本接近于地球的磁場(chǎng)。當(dāng)鍋具的最小直徑小于8cm時(shí)，電磁爐也不能工作。所以，根本不用擔(dān)心電磁爐的“磁”對(duì)人體的影響

最后不管是怎么樣，但是我們還是必須要注意預(yù)防廚房火災(zāi)。佰佰安全網(wǎng)小編覺(jué)得，為了有效預(yù)防廚房火災(zāi)的發(fā)生，安裝廚房火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警器是很有必要的，這樣就可以使得廚房用電安全措施及時(shí)到位。從而避免了廚房火災(zāi)的發(fā)生。

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