食品工業(yè)指主要以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、工業(yè)林業(yè)或化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)品或半成品為原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有連續(xù)而有組織的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)工業(yè)體系。在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有很重要的位置，但是也是一個(gè)污染比較重的行業(yè)，特別是廢水污染，那么，食品工業(yè)廢水有哪些成分呢？

食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物可歸納為一下幾點(diǎn)：

（1）漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；

（2）懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；

（3）溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等；

（4）原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等；

（5）致病菌毒等。

由此可見，食品工業(yè)廢水中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸和碳水化合物。由于很多浮游生物的存在，水中溶解性有機(jī)物增加很快，容易產(chǎn)生腐殖質(zhì)，并伴有難聞氣體；同時(shí)這些 污水中銅、亞鉛、錳、鉻等金屬離子含量較多，細(xì)菌、大腸菌群也常有超過(guò)國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，所以食品工業(yè)污水要經(jīng)過(guò)處理后才能排放。更多水污染成因與污水處理方法，以及水污染安全小知識(shí)，請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)的內(nèi)容。

責(zé)任編輯:姜連仁