牛骨頭湯是我們大家都比較常見的一道湯，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，主要是由于骨頭中的蛋白質(zhì)(其中含有多種氨基酸)和脂肪溶解到湯內(nèi)的要使熬出的骨頭湯味道鮮美。那么孕婦喝牛骨湯補(bǔ)鈣嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

牛骨湯能補(bǔ)鈣,牛骨含鈣非常豐富,可達(dá)86%。孕婦來說不僅可以喝牛骨湯，而且經(jīng)常食用對(duì)于自身和胎兒都是非常好的，既能補(bǔ)充身體的所需營(yíng)養(yǎng)，又可以給胎兒帶來很多好處。

牛肉用水洗凈，用刀切成3塊;牛棒骨用砍刀砸斷，并用水洗凈;芹菜去根洗凈;胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，一切兩開，然后再放爐板上，烤成深黃色(為提香保色)。

臨產(chǎn)前的人很容易會(huì)出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀，因此在這個(gè)炎熱的夏天里擁有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣對(duì)于緩解上述癥狀會(huì)非常有幫助。

牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對(duì)孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時(shí)候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。

主料：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個(gè)，黑胡椒5粒。

輔料：鹽適量。

牛骨湯制法：

1、牛骨斬大件(請(qǐng)牛肉檔代勞)，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈

2、紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。

3、燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

牛骨湯含有的成分蛋白質(zhì)和牛肉骨髓的精華部分都在其中，牛骨湯中已經(jīng)把牛骨的營(yíng)養(yǎng)都熬出來了，因此孕婦在孕期可以多喝一些。如需了解更多有關(guān)孕婦該如何正確的補(bǔ)鈣等相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗