新媽媽采用母乳喂養(yǎng)的方式對(duì)寶寶和自身來(lái)講都有很多的好處，那么初乳有什么優(yōu)點(diǎn)呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的嬰幼兒食品小知識(shí)。

1、初乳含乳鐵蛋白最高

乳鐵蛋白是一種具備多種生理功能的蛋白質(zhì)，對(duì)于嬰幼兒不可或缺。研究發(fā)現(xiàn)，母乳中初乳含乳鐵蛋白最高，過(guò)渡乳和成熟乳依次降低。乳鐵蛋白與產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)，營(yíng)養(yǎng)狀況好的產(chǎn)婦，母乳乳鐵蛋白含量較高。含乳鐵蛋白的配方奶粉可促進(jìn)嬰兒鐵離子轉(zhuǎn)運(yùn)，從而有利于血紅蛋白合成，對(duì)預(yù)防嬰兒貧血的發(fā)生具有良好的作用。

2、免疫活性細(xì)胞新發(fā)現(xiàn)

盡管越來(lái)越多的成分被不斷發(fā)現(xiàn)，但是人們對(duì)于初乳中各種免疫活性細(xì)胞的確切作用還不很清楚。研究通過(guò)測(cè)定上海地區(qū)人乳中免疫活性細(xì)胞的分布，分析其免疫學(xué)特征后發(fā)現(xiàn)，初乳中含有免疫細(xì)胞CD4+T，它是一種活化狀態(tài)的記憶性T細(xì)胞，對(duì)新生兒本就并不成熟的免疫系統(tǒng)是非常有利的。

3、提高母乳安全性

任何食物都應(yīng)達(dá)到一定的安全性，母乳也不例外。中國(guó)八城市母乳污染調(diào)查報(bào)告稱，中國(guó)母乳中存在鉛、汞、銅等重金屬成分，但總體母乳重金屬含量水平處于可接受范圍。母乳是嬰兒的最佳食物來(lái)源和主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，也是潛在的有毒化學(xué)物質(zhì)暴露源。一定程度上，母乳的安全性由母親的飲食左右。孕產(chǎn)婦吸煙或被動(dòng)吸煙是母乳中鉛含量高的高危因素，而經(jīng)常食用海魚(yú)、河魚(yú)、貝類、螃蟹等水產(chǎn)品，與母乳重金屬元素含量升高有關(guān)。此外，母乳中重金屬含量水平與夫妻文化水平、產(chǎn)婦職業(yè)、產(chǎn)婦孕期是否化妝和染發(fā)、抽油煙機(jī)使用狀況及開(kāi)窗通風(fēng)換氣等密切相關(guān)。

4、初乳含溶菌酶最高

溶菌酶是嬰兒成長(zhǎng)必不可少的蛋白質(zhì)，它在抗菌、避免病毒感染以及維持腸道內(nèi)菌群正常化，促進(jìn)雙歧桿菌增殖等方面發(fā)揮著重要的作用。母乳中初乳含溶菌酶最高，過(guò)渡乳和成熟乳依次降低。

由于以上原因，哺乳時(shí)千萬(wàn)不要把初乳擠掉。它們對(duì)新生兒機(jī)體免疫有增強(qiáng)作用，可預(yù)防新生兒感染。而后來(lái)的乳汁中各種細(xì)胞成分隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而日趨下降。另外，初乳中含的脂肪量沒(méi)有成熟乳高，這正好和剛出生的小兒胃腸道對(duì)脂肪的消化和吸收能力差相適應(yīng)。初乳中鋅的含量也很高，據(jù)測(cè)定，分娩后12天內(nèi)的初乳中含有大量鋅，平均濃度為血清鋅的4~7倍，此后人乳含鋅量迅速下降。鋅對(duì)促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育有好處。初乳雖然量少、稀淡，但對(duì)新生兒是極重要的。喂母乳的孩子在生后半年以內(nèi)很少生病，就是接受了母乳中抗體的緣故，這其中也有初乳的功勞。

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責(zé)任編輯:王小麗