有機紅茶對我們身體是有很多益處的,由此一些人就一下買了很多有機紅茶放在家里,那么有機紅茶怎么保存呢?跟著佰佰安全網(wǎng)一起來學習學習吧。
經(jīng)常有人問有機紅茶安全性好嗎?當然好了,有機紅茶品性溫和,味道醇厚,富含微量鉀等元素,可以增強心臟血液循環(huán),還可以減少體內(nèi)消耗的鈣,而且紅茶里面含有錳,常喝紅茶可以強健骨骼,常喝紅茶還可以增進食欲,幫助消化,還可以幫你消除口臭,預防蛀牙,下面我們來了解一下有機紅茶怎么保存?
1、避光:陽光直接照射,會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。紅茶最好放在茶葉罐里,移至陰暗、干爽的地方保存,開封后的茶葉最好盡快喝完,不然味道和香味會流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種茶的原味。
2、低溫:溫度升高,會使化學反應的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以,茶葉要低溫保存。
3、干燥:水分的存在,是許多有機物分解反應的必要條件,而且也是細菌活動的必要條件,所以,如果茶葉水分過大,不僅茶葉易喪失營養(yǎng),而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉一定要干燥保存。
4、密封:茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味,因此,茶葉的容器要密封。
將茶葉放入密封的玻璃瓶中,并在瓶內(nèi)放入抗氧化劑(主要成分為鐵粉,既吸氧又吸水,化學上稱為雙吸劑,一些食品包裝袋中有),然后將茶葉瓶放進冰箱。
有機食品安全知識:紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用,至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機紅茶的存放方法,食品安全小知識庫提醒大家如果買了過多的有機紅茶一定要按照上述方法來進行保存,以防止紅茶變質(zhì)不能喝了。
責任編輯:張小付
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