隨著營養(yǎng)科學研究的不斷進步，人類對食品的認識逐步提高，食品不僅含有人體所需的營養(yǎng)物質，也含有一些有毒物質，所以在選擇食品時，首先要注意食品的安全性。無公害菜花是無污染、無毒害、安全優(yōu)質的食品。

西蘭花是一種優(yōu)質的蔬菜，含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病機率;西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險;有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素 K 的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂;豐富的維生素 C 含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

在無公害菜花中會含有少量農藥殘存的，但是無公害菜花中含有的有害物質，如：農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內，人們食用后對人體健康不造成危害。無公害菜花能做到“三個不超標”：一是農藥殘留不超標，不能含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留不超過允許量;二是硝酸鹽含量不超標，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標準允許量;三是“三廢”等有害物質不超標，無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質含量不超過規(guī)定允許量。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害菜花有農藥嗎進行了簡單的介紹，對于吃無公害蔬菜的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉