隨著《食品安全法》的頒布，有越來越多的消費者開始關(guān)心食品安全問題了。但是由于很多超市管理不到位，銷售的食品很容易出現(xiàn)各種各樣的問題，對消費者的自身利益有很大影響。超市食品衛(wèi)生安全隱患有哪些?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給您分析一下。

1、分裝食品標簽標注內(nèi)容不符合規(guī)定，使消費者無法識別食品的生產(chǎn)有效期。

2、“生鮮三品”( 水果、蔬菜、水產(chǎn)品)存在無標識或標識不符合要求、不進行農(nóng)藥殘留檢測或檢測后結(jié)果不公示、未建立健全進貨檢查驗收制度以及不同品種、不同生產(chǎn)水產(chǎn)品期混儲等問題。

3、自制食品安全無保障。

很多超市都有專門柜臺出售自制食品，種類包括熟肉制品、腌肉、豆制品、糕點、醬腌菜、油炸食品、涼菜等色鮮味美的食品，但是絕大多數(shù)自制食品的包裝上只標有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品名稱、重量及價格，沒有標有生產(chǎn)原料等項目，消費者無法知道用了什么食材，食材本身安不安全，使用的食品添加劑是什么，符不符合規(guī)定等。

溫馨提醒：

超市食品安全不容忽視，從超市角度來講一定要嚴防死守各個工作環(huán)節(jié)，避免出現(xiàn)任何紕漏。消費者還要多知道一些超市食品有哪些安全隱患?以及超市安全小知識，這樣才能避免不合格食品坑害消費者。

責(zé)任編輯:何顯搶