現(xiàn)在很多人為了生計(jì)，不得不在外面應(yīng)酬，一應(yīng)酬就會喝醉酒，喝酒后嚴(yán)重會引起酒精中毒現(xiàn)象，那么酒精中毒后能喝豆?jié){嗎?佰佰安全網(wǎng)給大家介紹一下。

喝豆?jié){可以解酒，因?yàn)槎節(jié){屬于高蛋白食品，含有半胱氨酸是一種主要的氨基酸，在胃中它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快。

其實(shí)，喝豆?jié){解酒的原理和牛奶解酒的原理類似，豆?jié){中的蛋白質(zhì)和胃里的酒精中和，減少的對胃壁的傷害，同時通過胃吸收進(jìn)入血液的酒精就減少了，也就是說血液中的酒精濃度會相對低一些。

可以解酒的食物有哪些?

1、富含淀粉的食物。淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如薯類食品。

2、富含果膠的水果和蔬菜。比如蘋果，山楂，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問題。

3、氨基酸飲料。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位，能夠?yàn)闄C(jī)體和大腦提供能量，是一切生命物質(zhì)之源。

亮氨酸減輕因酒精而引起生化反應(yīng)失調(diào)的癥狀，并有助于控制酒精中毒。護(hù)肝解酒型氨基酸飲料含有8種人體必需氨基酸，其中蘇氨酸和蛋氨酸對肝臟可以起到很好的保護(hù)作用，防止肝臟中脂肪的累積，分解脂肪;亮氨酸能起到減少身體對酒精的依賴性，有效的預(yù)防和控制酒精中毒，調(diào)節(jié)機(jī)體對酒精的刺激，促進(jìn)酒后機(jī)體的恢復(fù)的作用。

4、奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料。特別是酸奶，質(zhì)粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。

5、富含B族維生素的食物。富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服復(fù)合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒復(fù)合維生素B片很方便。

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