如果是老人肝炎處于急性肝炎或慢性肝炎活動(dòng)期的患者，要等到肝炎治愈或病情穩(wěn)定、肝功能正常持續(xù)3個(gè)月后才能逐漸外出，肝炎老人該如何護(hù)理呢？老年人消化功能減退，患者在食欲不振時(shí)可以采取少食多餐的方法，或采用半流質(zhì)飲食，一般情況下每天堅(jiān)持4~5餐，注意葷素搭配。一定量的水果和蔬菜可以補(bǔ)充必要的維生素，水分的攝入每天以1500~2000ml為宜；老年患者在飲食中應(yīng)注意要食用富含不飽和脂肪酸的植物油，并限制食用膽固醇的攝入，以防止過早出現(xiàn)動(dòng)脈硬化；老年患者應(yīng)該適量控制油脂、糖及糧食類食物，防止脂肪肝的形成及老年性肥胖，下面來看看老年人肝炎后怎么調(diào)理吧？

1、活泥鰍 2000 克，放清水中養(yǎng) 1 天，使其排凈腸內(nèi)廢物。次日放干燥箱內(nèi)烘干或焙干，研末裝瓶。每日 1 次，每次 10 克，溫開水送服，15 日為一療程。有溫中益氣，解毒功效。

2、茵陳、車前草各 100 克（或車前子 20 克），加水 1000 毫升，煮取 800 毫升，每服 200 毫升，加白糖 20 克，每日 2～3 次。有利濕清熱功效。

3、茵陳 30～60 克，粳米 50～100 克，白糖適量。先將茵陳洗凈，煎汁，去渣，入粳米后，加水適量，煮粥欲熟時(shí)，加入適量白糖稍煮 1～2 沸即可。每日服 2～3 次，7～10 日為一療程。有清利濕熱、退黃疸功效。適用于急性傳染性黃疸型肝炎。

4、酸棗 50 克，加水 500 毫升，文火煎 1 小時(shí)，加白糖適量。每日服 1 次。適用于急、慢性肝炎，有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。

5、枸杞子 30 克，母雞 1 只，清湯 1250 克，料酒 10 克。將母雞在雞肛門部開膛，挖去內(nèi)臟，洗凈；將枸杞洗凈裝入雞腹內(nèi)，然后放入缽內(nèi)（雞腹部向上），擺上蔥、姜，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，隔水蒸 2 小時(shí)取出，揀去姜、蔥，調(diào)好咸淡即成。每日 2 次，吃肉渴湯，有保肝益精、養(yǎng)陰明目功效。適用于慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者。

6、鮮芹菜 100～150 克，洗凈，搗爛取汁，加蜂蜜燉服，每日 1 次。有清熱解毒、養(yǎng)肝功效。

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