肝炎老人家庭護(hù)理在肝炎患者康復(fù)的過程中起著很重要的意義，尤其是進(jìn)入恢復(fù)期的肝炎患者，家庭護(hù)理也是患者和家屬及醫(yī)護(hù)人員十分關(guān)注的問題，因?yàn)椴缓侠淼姆椒ň蜁?huì)導(dǎo)致治療失敗，影響病情，肝炎老人該如何護(hù)理呢？老年人消化功能減退，患者在食欲不振時(shí)可以采取少食多餐的方法，或采用半流質(zhì)飲食，一般情況下每天堅(jiān)持4~5餐，注意葷素搭配。一定量的水果和蔬菜可以補(bǔ)充必要的維生素，水分的攝入每天以1500~2000ml為宜；老年患者在飲食中應(yīng)注意要食用富含不飽和脂肪酸的植物油，并限制食用膽固醇的攝入，以防止過早出現(xiàn)動(dòng)脈硬化；老年患者應(yīng)該適量控制油脂、糖及糧食類食物，防止脂肪肝的形成及老年性肥胖，下面來看看老人肝炎飲食注意吧？

第一、脂肪

患肝炎的老年人，脂肪攝入不要過量，每天脂肪供給量不應(yīng)超過60克。特別是動(dòng)物油脂不可過多食用，應(yīng)多吃富含不飽和脂肪酸的植物油，如花生油、豆油、玉米油、香油等，對(duì)減輕肝臟代謝負(fù)荷有好處。

第二、蛋白質(zhì)

老年人的蛋白質(zhì)合成量減少，如果攝入不足，患肝炎后容易出現(xiàn)老年性貧血癥狀。適宜量為每千克體重每天1.0-1.5克，即每天60-70克或更多些。

又因?yàn)槔夏耆宋改c道吸收能力較差，因此膳食蛋白質(zhì)中應(yīng)有一半為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，即動(dòng)物蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)，如牛奶、脫脂乳制品、瘦肉、雞、魚、蝦等，以及煮爛的黃豆及其制品。

第三、維生素

老年人患肝炎后應(yīng)多攝入富含維生素的食品，不足的部分可以用維生素制劑來補(bǔ)充。

第四、水和膳食纖維

老年人容易便秘，因此應(yīng)攝入足量的水和食物纖維。一般每天的飲水量應(yīng)為2000毫升左右。膳食纖維的主要來源是蔬菜和水果，以及粗糧和豆類。每天應(yīng)吃蔬菜350-500克，宜切細(xì)煮軟。

以上是佰佰安全網(wǎng)小編介紹的老人肝炎飲食注意的內(nèi)容，有此疾病的老人在生活要注意飲食護(hù)理，另外本網(wǎng)老人疾病安全小知識(shí)庫中還有很多關(guān)于老人肝炎的知識(shí)，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注喲！

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