關(guān)于西瓜的說法又一次引起了公眾的關(guān)注。“不法商販利用注射器向西瓜內(nèi)注射色素、甜味劑，讓西瓜變得又紅又甜”的說法通過各種渠道流傳出來，彼此影響，逐漸擴大，或許可以算作這個夏天的第一個熱門消息。那么西瓜打針的痕跡有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

因為打針西瓜的針頭都是順著瓜臍插進去，這樣既沒有痕跡，色素水又能很快滲入瓜體，因此顧客很難發(fā)現(xiàn)破綻。最好的辦法就是什么時節(jié)吃什么水果。

打針西瓜痕跡還要從以下幾點注意

1、瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。

2、施用了膨大劑的西瓜個兒大，一般可達6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。

3、施用過激素的西瓜，由于噴灑農(nóng)藥和吸收不均勻，易出現(xiàn)歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大，這種歪瓜畸果不要買。正常的西瓜的外形應(yīng)是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。

4、人們食用西瓜時，若發(fā)現(xiàn)口感不好，尤其是舌頭有麻感時，應(yīng)立即停止食用，不可心存僥幸。

西瓜里白色的痕跡是被打針的證據(jù)嗎?

如果仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)條帶的排列是有規(guī)則的。因為，它們是西瓜種子附著生長的重要組織——胎座。實際上，我們在吃甜瓜和冬瓜時，扔掉的那些掛著種子的“白瓤”，這些瓤就是胎座了。作為同屬葫蘆科的成員，西瓜也有類似的胎座，只不過，西瓜的胎座膨大了，占據(jù)了整個果實內(nèi)部空間。也正是如此，我們有好吃的西瓜瓤。

作為供給種子營養(yǎng)的組織，胎座中是有維管束的(就像樹皮中的那樣)。只是，在西瓜成熟過程中，這些維管束就逐漸降解。所以，我們在吃西瓜的時候不會發(fā)現(xiàn)，它們曾經(jīng)出現(xiàn)過。但是由于肥料、品種等因素的影響，有些西瓜的維管束纖維沒有被降解，甚至發(fā)生了木質(zhì)化，從而形成了黃色的條帶。這樣的西瓜也被稱為“黃帶果”。

總的來說，注射改變西瓜品質(zhì)是很難控制的，目前這些報道都缺乏具體的證據(jù)。但是從目前的資料來看，我們也無法完全排除打針西瓜的存在。

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責任編輯:王小麗