微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦，從而加熱食物。

一般微波爐發(fā)聲的地方就三個(gè)：風(fēng)扇、同步電機(jī)、微波發(fā)生器，或者是微波爐老化而造成的聲音。GB 19606-2004 《家用和類似用途電器噪聲限值》中規(guī)定：微波爐的噪音限值為68dB(A)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于標(biāo)稱微波功率2450MHz，額定微波輸出功率不超過1KW(含1KW)的微波爐，也適用于具有燒烤功能(也包括帶熱風(fēng)對(duì)流燒烤功能)的微波爐。其他組合式、多功能復(fù)合型等型式的微波爐其噪聲值應(yīng)該單獨(dú)考核。

一般來說大品牌的微波爐質(zhì)量好，符合國家的噪音標(biāo)準(zhǔn)，相對(duì)來說噪音要小一些。例如：格蘭仕Galanz，美的Midea，松下Panasonic，LG，三洋SANYO，海爾Haier等品牌的微波爐。

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