隔夜水是不能喝的這是生活常識(shí)，那么隔夜水為什么不能喝呢？其實(shí)是有人說(shuō)隔夜水里會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，其實(shí)這種說(shuō)法是不完全對(duì)的，如果隔夜水一直是密封的是不會(huì)產(chǎn)生多少細(xì)菌的，而如果隔夜水沒(méi)有蓋子蓋住，與空氣接觸那是肯定會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌的，所以說(shuō)隔夜水并不是都不能喝，關(guān)鍵看怎么保存了，那么拉肚子能喝隔夜水嗎？

其實(shí)隔夜水是可以喝的，不會(huì)有其它危害，實(shí)際上，水體當(dāng)中亞硝酸鹽含量很少，并且通常都氧化成硝酸鹽了，所以這種說(shuō)法沒(méi)有根據(jù)。無(wú)論是隔夜水還是新鮮的水都含有這些化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)并不會(huì)導(dǎo)致腹瀉。出現(xiàn)腹瀉，可能是白開(kāi)水在放置的過(guò)程中，使得水敞開(kāi)蓋子暴露在空氣中，受到細(xì)菌的污染，跟是否隔夜一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。 但是如果拉肚子的話最好不要喝隔夜水了，萬(wàn)一喝了有細(xì)菌的隔夜水拉肚子肯定會(huì)更嚴(yán)重的。

久置的開(kāi)水中含氮的有機(jī)物會(huì)不斷被分解成亞硝酸鹽，同時(shí)，難免有微生物的介入會(huì)加速含氮有機(jī)物的分解。亞硝酸鹽對(duì)身體的危害眾所周知，它具有很強(qiáng)的與體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合的能力，會(huì)妨礙血液正常的運(yùn)氧功能，同時(shí)也易致癌。所以，開(kāi)水最好當(dāng)天喝完。

此外，現(xiàn)在很多家庭習(xí)慣飲用桶裝水，看似密封良好的桶裝水也應(yīng)在三四天內(nèi)喝完。因?yàn)椋把b水打開(kāi)時(shí)間久了，細(xì)菌會(huì)順著進(jìn)水口溜進(jìn)去，而且飲水機(jī)在出水時(shí)會(huì)形成負(fù)壓，還不可避免地吸入部分空氣，而空氣中的細(xì)菌及微生物也會(huì)“乘虛而入”。如果不在短期內(nèi)喝完，細(xì)菌就會(huì)超標(biāo)，純凈水便不再純凈。

生活中有的人怕水不干凈，自來(lái)水要燒十幾分鐘以后再喝，也就是所謂的“千滾水”。專(zhuān)家稱，這個(gè)習(xí)慣是不對(duì)的。有些地方，自來(lái)水本身的礦物質(zhì)含量就比較高，水燒時(shí)間長(zhǎng)了，水蒸氣蒸發(fā)以后，水里的礦物元素就濃縮了，比如自來(lái)水它本身鉛的含量是合格的，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燒以后，水濃縮了，自來(lái)水也就不合格了。還有，自來(lái)水都是用氯來(lái)消毒的，水中的一些有機(jī)污染物，一旦跟氯結(jié)合，它會(huì)形成一種消毒副產(chǎn)物，屬于A類(lèi)致癌物，燒的時(shí)間越長(zhǎng)，消毒副產(chǎn)物的產(chǎn)生量就越高。以前老百姓都說(shuō)蒸鍋水不能喝，喝了就有毒，蒸鍋水就是反復(fù)燒的，就是這個(gè)意思。

通過(guò)本文的介紹大家對(duì)隔夜水是不是有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)的，并不是所有的隔夜水都不能喝的，不過(guò)佰佰安全網(wǎng)小編提醒大家如果長(zhǎng)期與空氣接角的隔夜水最好還是別喝了，對(duì)身體是有害的，另外本網(wǎng)還有更多的家庭飲水小知識(shí)等你來(lái)學(xué)習(xí)。

隔夜水對(duì)人身體沒(méi)有什么害處，但是小編覺(jué)得現(xiàn)在燒水這么方便，還是盡量少喝或者別喝隔夜水，平時(shí)多了解一些家庭飲水小知識(shí)，對(duì)我們及家人的健康飲水是有幫助的。

責(zé)任編輯:劉長(zhǎng)利