轉(zhuǎn)基因食品有很多的優(yōu)點(diǎn)，但是潛在的威脅也很多，人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品提出很多爭(zhēng)議問(wèn)?轉(zhuǎn)基因食品的分布你了解嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下。

我們先看看什么是轉(zhuǎn)基因食品?轉(zhuǎn)基因食品是通過(guò)遺傳工程改變植物種子中的脫氧核糖核酸，然后把這些修改過(guò)的再?gòu)?fù)合基因轉(zhuǎn)移到另一些植物種子內(nèi)，從而獲得在自然界中無(wú)法自動(dòng)生長(zhǎng)的植物物種。就是說(shuō)，通過(guò)基因工程手段將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移至某種生物體(動(dòng)、植物和微生物等)，并使其具有效表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，這樣的生物體作為食品或以其為原料加工生產(chǎn)的食品。

其實(shí)，轉(zhuǎn)基因的基本原理也不難了解，它與常規(guī)雜交育種有相似之處。雜交是將整條的基因鏈(染色體)轉(zhuǎn)移，而基因轉(zhuǎn)移是選取最有用的一小段基因轉(zhuǎn)移。因此，轉(zhuǎn)基因比雜交具有更高的選擇性。

轉(zhuǎn)基因食品的種類(lèi)：

為了提高農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更快、更高效地生產(chǎn)食品，科學(xué)家們應(yīng)用轉(zhuǎn)基因的方法，改變生物的遺傳信息，拼組新基因，使今后的農(nóng)作物具有高營(yíng)養(yǎng)、耐貯藏、抗病蟲(chóng)和抗除草劑的能力，不斷生產(chǎn)新的轉(zhuǎn)基因食品。

轉(zhuǎn)基因食品的分布如下：

美國(guó)、巴西、墨西哥：轉(zhuǎn)基因大豆出口大國(guó)。

海南：轉(zhuǎn)基因木瓜基地。

湖南湖北：轉(zhuǎn)基因水稻基地。

河南：轉(zhuǎn)基因棉花基地。

山東：轉(zhuǎn)植酸酶玉米基地。

北京：轉(zhuǎn)基因辣椒、西紅柿早期基地。

轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)就是學(xué)會(huì)識(shí)別轉(zhuǎn)基因食品：你在超市看到的4位數(shù)字標(biāo)簽并不是條形碼，而是進(jìn)口水果的標(biāo)簽。一般來(lái)說(shuō)，在標(biāo)簽的最下方一般印有出口國(guó)的名稱(chēng)，中間的英 文字母標(biāo)明水果的名稱(chēng)，最上方的英文字母標(biāo)識(shí)的是出口企業(yè)的名稱(chēng)。在每個(gè)標(biāo)簽的中間一般有4位阿拉伯?dāng)?shù)字：3字開(kāi)頭的表示是噴過(guò)農(nóng) 藥;4字開(kāi)頭的表示是轉(zhuǎn)基因水果;5字開(kāi)頭的表示是雜交水果。更多食品安全小知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗