中醫(yī)講究 藥補不如食補 ，生活中我們身邊有很多食物都對身體的五臟六腑有著良好的養(yǎng)生功效，有些食物的功效是廣為流傳的，深入人心的，可是還有一些食物的功效卻容易讓大家忽略。夏季到來，無論是男性還是女性，養(yǎng)生都離不開補腎，那么，哪些具有補腎功效的食物最常被我們忽略呢？

1、蘋果

夏天？蘋果是果中之王，也是補腎水果的圣品。不僅味道誘人，而且含有大量的抗氧化劑、維生素及其他營養(yǎng)，蘋果還有抗炎癥作用，是一種護腎的佳品。平時保證每日一個蘋果，不僅能起到護腎的作用，還能美白肌膚，抗氧化。

2、甘蔗

甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對于因陰液不足所導致口干、咳嗽痰少、大便秘結等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀。熱飲生蔗汁最好，喻為 天生復脈湯 。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。

3、梨子

梨子自古被尊為 百果之宗 ，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥，繼而出現口渴、便秘、干咳等；或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

4、銀耳

夏天酷暑里來一碗銀耳羹，潤肺解暑之余還能補腎。銀耳被譽為 長生不老藥 、 延年益壽品 、 菌中之王 ，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。銀耳又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。

要注意的是感冒初起口干者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。

5、西蘭花等深色菜

深色菜內富含多種營養(yǎng)成分，維生素的含量大于其他蔬菜，膳食纖維等有益腎。這類蔬菜含鉀量較低對護腎更加有利。

6、雞蛋

雞蛋的蛋清內，富含很多維生素和微量元素，這些元素都有助于調整腎的狀態(tài)，而雞蛋清里的大量蛋白質有助于腎臟功能的正常運作。

7、薏仁

薏仁也在中，薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養(yǎng)顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。《本草綱目》記載： 健脾益胃，補肺清熱，去風去濕 ，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。而據現代科學分析，薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。

8、大蒜

大蒜是常用的調味品，也是人們最早用于治療疾病和保持健康的藥物之一，具有很高的藥用價值。大蒜的功效有很多種，其中的補腎效果最易被我們忽略。

消炎殺菌：大蒜的生物活性成分是多種有機含硫化合物，總稱蒜素。因為蒜素具有直接抗病原微生物的作用，大蒜也因此被譽為 天然廣譜植物抗菌素 。

抗動脈粥樣硬化：大蒜中的蒜素能激發(fā)人體免疫力，降低血總膽固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度，從而預防動脈硬化的發(fā)生發(fā)展。

預防腫瘤、癌癥：蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡；大蒜也能阻斷霉菌將硝酸鹽還原為致癌物質亞硝酸鹽，從而防治癌癥。

大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制腫瘤或抗癌作用。其他白色植物營養(yǎng)多樣除了大豆和大蒜這兩個 明星 外，白色食物中還有許多為人們所熟悉、營養(yǎng)價值高的食物。

9、大豆

大豆和大蒜可以說是其中的兩個 佼佼者 ，千百年來為人類的健康做出了巨大貢獻。大豆植物中的營養(yǎng)十分豐富，富含眾多對人體十分有益的營養(yǎng)成分，是一種天然、綠色、健康的食物。

增強機體免疫功能：大豆的營養(yǎng)成分中，蛋白質含量可達到大約40%，同時還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力，增強體質。

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責任編輯:王小麗