在接觸電離輻射的工作中，如防護措施不當(dāng)，違反操作規(guī)程，人體受照射的劑量超過一定限度，則能發(fā)生有害作用。如果招受到電離輻射之后，我們可以用食療的方法來減少電離輻射的傷害，那么電離輻射人群吃什么好呢？

電離輻射人群吃什么好

對于在工作與生活中常接觸電離輻射人群，營養(yǎng)膳食方面需要注意以下幾點：

1.保證充足的產(chǎn)能營養(yǎng)素供給。在能量不足的情況下，機體對輻射的敏感性更高，抵抗性更弱，對于輻射相關(guān)損失的組織修復(fù)能力也更低。因此，需要加強能量的供給。一般建議蛋白質(zhì)功能占總熱能的12%-18%，以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主;碳水化合物占60-65%，并應(yīng)選擇抗輻射效果較好的果糖和葡萄糖。必須脂肪酸和油酸的攝入也應(yīng)適量增加，但不建議增加脂肪占總能量的比例，以免升高血脂。

2.選擇富含抗氧化物質(zhì)的新鮮水果與蔬菜。維生素C，E，A和β-胡蘿卜素等抗氧化維生素可有效減少輻射產(chǎn)生的活性氧自由基對機體的損傷，如新鮮蔬果，果仁，奶，蛋等;富含維生素B1和B2的食物，也可增加機體防輻射能力，如動物內(nèi)臟，肉類，豆類等。

3.注意礦物質(zhì)的補充。適量增加微量元素(如鐵、鋅、銅、硒、錳)和常量元素(鈉、鉀)的攝入，并注意礦物質(zhì)之間的平衡。

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責(zé)任編輯:陳淼琪