腦出血，又稱腦溢血，它起病急驟、病情兇險(xiǎn)、死亡率非常高，是急性腦血管病中最嚴(yán)重的一種，為目前中老年人致死性疾病之—。腦溢血病人的飲食應(yīng)該多吃一些具有軟化血管功效的食物，以便于預(yù)防腦溢血后遺癥的發(fā)生。那么老人腦溢血飲食注意事項(xiàng)有哪些呢?一起來看看吧。

腦溢血吃哪些食物對(duì)身體好：

要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對(duì)和因管有保護(hù)作用。

可多吃上結(jié)含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

長(zhǎng)期飲用混合奶(鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個(gè)，白糖50克，香油10克，以及鹽3克)

為預(yù)防便秘， 應(yīng)多吃一些富含纖維的食物， 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。

要維持體內(nèi)有充足的水， 使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起時(shí)， 飲1～2杯溫開水。

飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。

腦溢血最好不要吃哪些食物：

應(yīng)限制動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化。忌吃生冷食物，因?yàn)椋^量的冷飲食品進(jìn)入胃腸后，會(huì)突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，并易誘發(fā)腦溢血。

限制脂肪攝入量，每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動(dòng)物脂肪，烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以內(nèi)，相當(dāng)于每周可吃3個(gè)蛋黃。忌高鹽，腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。限制精制糖和含糖類的甜食，包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。

專家提醒：除了飲食方面需注意以外，在平時(shí)的日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣也非常重要。患者需要一個(gè)安靜、舒適的環(huán)境，特別是發(fā)病2周內(nèi)，應(yīng)盡量減少探望，保持平和、穩(wěn)定的情緒，避免各種不良情緒影響。如出現(xiàn)腦供血不足癥狀要及時(shí)治療，避免因延誤治療給患者造成更大的傷害，或?qū)е履X萎縮，血管性癡呆嚴(yán)重疾病的出現(xiàn)。

在此小編建議，家里有腦溢血的朋友們，應(yīng)及時(shí)在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，在了解老人突然腦溢血的原因有哪些的基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人疾病安全小知識(shí)庫(kù)的指引進(jìn)行科學(xué)保健，讓自己的身體更健康。

責(zé)任編輯:王小麗