張家界的土家族飲食既具有濃厚的民族特色，又融合了湘菜的精華，土家族平時(shí)每日三餐，閑時(shí)一般吃兩餐;春夏農(nóng)忙、勞動(dòng)強(qiáng)度較大時(shí)吃四餐。那么土家族地區(qū)旅游需要注意哪些飲食習(xí)慣?

土家族地區(qū)旅游需要注意的飲食習(xí)慣如下;

1、忌把剩飯倒給狗吃

土家族認(rèn)為人是有靈魂的，人的剩飯里也附著人的靈魂，如果把剩飯倒給狗吃，就意味著人的靈魂也被狗吃掉，這樣就必然對(duì)人的記憶力乃至生命帶來極大的危害。

2、忌食豬蹄

豬蹄形如刀叉，吃了豬蹄后，年輕男子談對(duì)象時(shí)會(huì)被人阻攔，會(huì)被別人“叉”掉。

3、忌食血旺

血旺諧音“學(xué)忘”，土家族認(rèn)為吃了血旺后，學(xué)習(xí)的記憶力就會(huì)受到影響，學(xué)習(xí)后就忘記了。

4、不吃貓肉、蛇肉，有的地方還不吃狗肉

5、忌食母雞、母豬肉

土家族人認(rèn)為這兩類動(dòng)物的肉不干凈，食用它們會(huì)導(dǎo)致食用者的污穢不潔，甚至因此招來災(zāi)難。

6、忌吃飯時(shí)撥弄盤中食物

土家族人認(rèn)為，在吃飯時(shí)撥弄盤中食物，是對(duì)谷神的不敬，會(huì)受到神靈的懲罰。

7、吃年飯不能泡湯

土家族人認(rèn)為，如果吃年飯時(shí)泡湯，勞動(dòng)就會(huì)下雨，將影響勞動(dòng)。

8、忌拋灑飯粒

人們認(rèn)為飲食由雷神掌管，誰肆意浪費(fèi)就必然要惹怒雷神而遭致雷擊。這種禁忌，反映了土家族人愛惜糧食的美德。

9、忌食祖宗神靈的祭飯

這一禁忌反映了原始村民的死亡觀念。他們并不認(rèn)為構(gòu)成生命的活動(dòng)和存在的一切形式會(huì)完全而簡單地消失，相反他們堅(jiān)信，死亡永遠(yuǎn)包含著神秘的原因。因此，食用祭祖的飯食，是對(duì)死亡者的大不敬，將導(dǎo)致來源于祖宗憤怒的各種災(zāi)難。

所以說上述這些都是土家族地區(qū)旅游需要注意的飲食習(xí)慣，可見要多加關(guān)注這些旅游飲食安全小知識(shí)，關(guān)注佰佰安全網(wǎng)，掌握我國的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些等知識(shí)。

責(zé)任編輯:何顯搶