雞肉和豬肉是我國(guó)人民消費(fèi)量非常高的肉類食品。以往進(jìn)行工業(yè)化養(yǎng)殖，盲目追求數(shù)量的提升，而忽略了質(zhì)量的提高。隨著人們生活水平的提高，對(duì)豬肉、雞肉的質(zhì)量也提出了更高的要求。

生態(tài)豬屬于健康、無(wú)公害豬。現(xiàn)今的人們對(duì)豬肉的安全要求也越來(lái)越嚴(yán)格，因此生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)也開(kāi)始受到重視，綠色健康的養(yǎng)殖技術(shù)被更多人所采用。生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)也在不斷地提高與改善，引用最先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)使豬肉的肉質(zhì)更加健康與營(yíng)養(yǎng)。生態(tài)豬的養(yǎng)殖和普通豬不同，生態(tài)豬在養(yǎng)殖過(guò)程中要盡量少使用抗生素，降低對(duì)人體健康和環(huán)境的危害程度?，F(xiàn)在人們對(duì)身體健康比較關(guān)注，因而對(duì)豬肉的品質(zhì)和安全問(wèn)題也較為關(guān)心。生態(tài)豬的肉產(chǎn)品相對(duì)健康，符合人們的食用要求，在未來(lái)豬肉市場(chǎng)中有很大的發(fā)展前景。因此，生態(tài)豬的養(yǎng)殖將會(huì)形成趨勢(shì)。

養(yǎng)殖土雞相對(duì)于養(yǎng)殖土豬投資小，適合作為起步創(chuàng)業(yè)。生態(tài)雞肉由于安全、生態(tài)、味道好，不僅價(jià)格高，市場(chǎng)更是供不應(yīng)求。加之農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，農(nóng)村土雞的養(yǎng)殖越來(lái)越少，生態(tài)土雞更是供不應(yīng)求。

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責(zé)任編輯:孫殿偉