孕婦是可以吃黑小米的。黑小米粥口味清淡、營養(yǎng)價值較高，比較適合懷孕后沒胃口的孕婦。用黑小米、麥片等谷物加幾粒紅棗，用豆?jié){機打漿作為早餐飲品也很不錯，不過不能加太多糖。此外，黑小米中鐵含量較高，民間常用作產(chǎn)婦食品。

黑小米的營養(yǎng)價值可歸納為：

1、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，有著調(diào)節(jié)生物規(guī)律和睡眠的功效。也由于其蛋白的低過敏性使其安全性較高，適合大部分人食用。

2、富含維生素，含有較高的VA和VB，起到預(yù)防皮膚干燥，眼睛干澀、體虛易累等癥狀，同時還能緩解心肌病。

3、礦物質(zhì)，有著較為豐富的鋅、鎂、鉀，這些元素在體內(nèi)比例雖少但又不可或缺起到調(diào)節(jié)生理作用，同時含有的硒元素具有抗癌作用。

4、抗氧化，作為經(jīng)典的黑色健康食品，黑小米具有的功能性色素，其能有效的抗衰老、美容而起到駐顏的作用。

黑小米的食用禁忌

1、貯存過久的陳舊黑小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是優(yōu)質(zhì)新米，否則黑小米粥的滋補作用會大打折扣。

2、黑小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，所以不能完全以黑小米為主食。通過食用黑小米補充營養(yǎng)的時候要注意搭配其他的食物，熬制黑小米粥的時候也可加入紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等，營養(yǎng)更全面。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對孕婦能吃無公害黑小米嗎進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害糧食對人體有哪些好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識。

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