無公害茄子采摘后，有可能從果柄處感染病害，在茄子采摘時，都是把茄子果柄從植株上剪掉，在棚外裝筐時為了防止果柄損傷茄子，再把茄子上的長果柄剪掉。這樣一系列的采摘過程，會導致茄子發(fā)生灰霉病，連帶著引發(fā)細菌性軟腐病。

無公害茄子剪除部位可能感染的病害有兩種因素：一種是灰霉病所致，剪除部位被灰霉病侵染，后病害侵染莖稈，病部布滿灰霉孢子。一種是細菌性病害所致，病害順剪除部位侵染莖稈，從而導致圓茄爛桿子，莖稈出現(xiàn)跟剪除部位一樣的腐爛癥狀。

從病情上來看，無論采取哪種方式采摘，都不會避免其發(fā)生病害。茄子采摘時在植株上留果柄還是不留果柄，都會在剪除部位感染病害，其實感染病害的幾率是一樣的。

那么怎樣才是正確的茄子采摘方法呢?在茄子采摘時，在茄子植株上留得果柄長些較好，也就是說在剪除時不要全部剪除果柄。因為在植株上留下長果柄，在病害侵染后，因為果柄較長，侵染到莖稈處還有一部分距離，菜農朋友發(fā)現(xiàn)后還有防治的余地。同時，植株上留長果柄，果實上的果柄就短了，可以省去裝筐時剪果柄的麻煩。

今天佰佰安全網的小編對無公害茄子采摘注意事項進行了簡單的介紹，對于吃無公害蔬菜的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉