嬰幼兒時(shí)期的寶寶生長(zhǎng)迅速，需要吸收大量的維生素、礦物質(zhì)來(lái)維持生長(zhǎng)發(fā)育，一旦喂養(yǎng)不當(dāng)，很容易出現(xiàn)維生素、礦物質(zhì)缺乏；加上嬰幼兒的各器官功能還不完善，免疫力也比較低，容易發(fā)生疾病。及早發(fā)現(xiàn)各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏的癥狀，采取適當(dāng)?shù)氖朝煼椒?，可以讓寶寶在享受美味的同時(shí)達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、治療疾病的目的。

營(yíng)養(yǎng)不良是因缺乏熱量和蛋白質(zhì)所致的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，發(fā)病主要集中在3歲以下的嬰幼兒。營(yíng)養(yǎng)不良兒童常并發(fā)營(yíng)養(yǎng)性貧血、多種維生素缺乏、感染、自發(fā)性低血糖和水腫等疾病。那么，營(yíng)養(yǎng)性貧血的兒童如何飲食呢？

營(yíng)養(yǎng)不良主要由喂養(yǎng)不當(dāng)和疾病這兩大因素造成。喂養(yǎng)不當(dāng)有母乳不足、不合理的人工喂養(yǎng)，如牛奶或奶粉濃度太低或以谷物為主食；疾病主要是消化系統(tǒng)疾病和慢性消耗性疾病。

蛋白質(zhì)：脫脂乳、蒸發(fā)乳、配方乳、豆?jié){、雞蛋黃粉、魚(yú)泥、肉泥、肝泥等。

脂肪：除以上食物中的脂肪之外，可少量添加植物油、奶油等。

碳水化合物：米湯、面糊、藕粉、粥、蔬菜水果羹等。

維生素、礦物質(zhì)：鮮果汁、蔬菜汁。+如果寶寶的消化吸收功能差，可多給寶寶喂食粥、湯類(lèi)的食物來(lái)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，進(jìn)而防治營(yíng)養(yǎng)不良。維生素D缺乏性佝僂病

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