網(wǎng)上看到一些因生活常識不知曉、不細(xì)心而導(dǎo)致的食物中毒事件，大家開始對食物的安全性問題引起了重視。平常，生活中一些小的細(xì)節(jié)就會(huì)導(dǎo)致人們生病，威脅到我們的健康安全，而如今，一些我們?nèi)粘Ｖ械氖澄锶绻幚聿划?dāng)，更加會(huì)危及到我們的生命……那么易導(dǎo)致寶寶中毒的食物有哪些？盡快急救是關(guān)鍵。

▎哪些食物易致中毒

對于寶寶來說，有些食物是很容易導(dǎo)致食物中毒的，媽媽們在煮食時(shí)一定要仔細(xì)觀察，避免以下幾種食物：

1、隔夜飯菜

寶寶吃不完的飯菜，媽媽會(huì)舍不得丟掉。但剩菜經(jīng)過長時(shí)間鹽漬能產(chǎn)生亞硝酸鹽，特別是一些綠葉蔬菜，其中尤以大白菜為最。而亞硝酸鹽可導(dǎo)致食物中毒。因此，最好不要讓寶寶吃隔夜飯菜，如果要吃，也必須在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。

2、變色、變味、發(fā)臭等腐敗食物

3、吃病死及未經(jīng)檢疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉

4、不認(rèn)識的野菜和蘑菇

5、河豚魚、田雞、癩蛤蟆

若吃田雞、癩蛤蟆等，必須請有經(jīng)驗(yàn)的人將其有毒部分去掉、洗凈后才可能食用，不食河豚魚。

6、多量的白果、發(fā)芽的馬鈴薯、生的扁豆

不要給小兒吃較多量的白果，有的1歲內(nèi)的小兒吃了10個(gè)白果發(fā)生死亡。馬鈴薯是人們普遍喜愛的食品，原本無毒，但由于儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致馬鈴薯發(fā)芽，在皮下和芽周產(chǎn)生大量龍葵素。龍葵素是一種堿性物質(zhì)，對寶寶的胃腸道黏膜有刺激作用，對呼吸中樞有麻痹作用，對紅細(xì)胞有溶血作用，還能引起腦水腫、充血等。而扁豆中含有對人體有毒的物質(zhì)，必須炒熟燜透才能食用，否則易引起中毒。

▎寶寶食物中毒怎么辦

如果媽媽懷疑寶寶食物中毒，媽媽們應(yīng)該做哪些緊急處理呢?

第一步：停用并妥善保管可疑食物

盡快了解寶寶吃過什么，以前是否吃過，一起吃飯的小伙伴是否有同樣癥狀，媽媽還應(yīng)該仔細(xì)搜索孩子口袋里、書包里有無野生植物或其他剩下的東西。盡可能把有關(guān)東西搜集齊全，供醫(yī)生參考。媽媽需要立即停止進(jìn)食引起中毒的可疑食物，并對食物進(jìn)行妥善保存，供醫(yī)生急救時(shí)分析處理，同時(shí)應(yīng)通知衛(wèi)生檢疫部門協(xié)助鑒定。

第二步：家庭急救措施

除了查明引起中毒的食物外，媽媽們還可以在家里采取急救措施，比如說催吐、灌鹽水等。

1、如果估計(jì)食物中毒發(fā)生的時(shí)間在2-4小時(shí)之內(nèi)，如果寶寶沒有發(fā)生嘔吐，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃內(nèi)殘留的食物盡快排出，防止毒素進(jìn)一步的吸收。

2、如果進(jìn)食時(shí)間在4小時(shí)以上，可給孩子吞飲大量的淡鹽開水，以稀釋進(jìn)入血液的毒物，并配合指壓的方法催吐。

第三步：送院治療

單純的家庭搶救治標(biāo)不治本，中毒者癥狀若未見好轉(zhuǎn)，或中毒程度較重，應(yīng)立即撥打120急救電話，或盡快將中毒者送到醫(yī)院進(jìn)行洗胃、灌腸、導(dǎo)瀉等治療。

以上這些食物就是易導(dǎo)致兒童中毒的食物，在了解這些內(nèi)容之后今后盡量不要給孩子吃這些食物，避免孩子發(fā)生中毒的情況，發(fā)生中毒后也要按照小編介紹的情況緊急處理防止病情加重。假如你想了解更多寶寶食物中毒怎么辦的知識，本網(wǎng)站還有很多相關(guān)的知識供您查找，希望可以幫助到你哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪