吃了催熟的水果會(huì)不會(huì)讓寶寶性早熟？幾乎每隔一段時(shí)間，微信朋友圈、微博、QQ群等社交平臺(tái)就會(huì)出現(xiàn)一些呼吁大家不要吃某某食物的信息，除了一些加工食品，很多生鮮水果也頻頻中招，其中一些關(guān)系到孩子健康的信息更是讓家長(zhǎng)心慌，而“性早熟”是出現(xiàn)頻率最高的兒童健康殺手關(guān)鍵詞。

無論是用過膨大素的獼猴桃，或是涂抹了“避孕藥”的黃瓜，還是催熟的黃亮香蕉……造成的危害都是導(dǎo)致小朋友性早熟，比如男孩子早早長(zhǎng)出胡須，女孩子的乳房變大、來月經(jīng)早等。然而吃了這些含有植物激素的水果真的會(huì)性早熟嗎？

催熟水果的植物激素難以催熟人體

一說到激素大家就緊張，其實(shí)植物激素跟動(dòng)物激素是完全不同的。由于人體與植物的生理構(gòu)造天差地別，一般來說植物激素也難以在人體中產(chǎn)生發(fā)揮作用。

植物激素是由植物自身代謝產(chǎn)生的一類有機(jī)物質(zhì)，是能調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育的微量有機(jī)物質(zhì)。一些人工合成的具有植物激素活性的物質(zhì)稱為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。比如乙烯是一種植物激素，能促進(jìn)水果成熟，而“乙烯利”就屬于人工合成的植物激素制劑，跟乙烯的作用一樣。造謠者偷換概念，說植物使用了激素來催熟，給人感覺是非常不健康的。

膨大素不容易使用過量

膨大素也屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，有實(shí)驗(yàn)表明膨大素降解較快，在噴施到植物上24小時(shí)后就有60%發(fā)生降解，而在進(jìn)入小白鼠體內(nèi)后，7天后只有2%的殘留量，即使有危害，那么危害性也是十分有限的。

當(dāng)然，并不是說膨大素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)及是完全無害的，如果人體攝入過量，同樣會(huì)造成較大的健康問題，只是從實(shí)際操作來看，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用是十分講究的，如果使用過量，非但不會(huì)增產(chǎn)還會(huì)有絕收的可能，大家都聽說過的“炸彈西瓜”就是案例之一。

植物不可能吃“避孕藥”來絕育

網(wǎng)上稱不要購買帶花黃瓜，因?yàn)橥磕恕氨茉兴帲@容易讓人聯(lián)想到人們使用的避孕藥，但是植物和動(dòng)物生理構(gòu)造根本不一樣，給黃瓜涂抹人用的避孕藥根本無法“避孕”。事實(shí)的真相是，黃瓜涂抹了植物激素乙烯利，通常大棚瓜果由于沒有密封授粉，會(huì)較多使用，有助于黃瓜長(zhǎng)得又長(zhǎng)又直，保鮮期長(zhǎng)。一般來說，在蔬菜種植過程中適量使用國(guó)家允許使用的生長(zhǎng)素，產(chǎn)出的蔬菜對(duì)人體不會(huì)有害。

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