炎炎夏季，準媽媽還要拖著“球”到處跑，實在是辛苦！那么，孕媽媽消暑食譜之草菇冬筍包的做法。下面請看佰佰安全網(wǎng)小編為此而整理的資料。

草菇冬筍包

材料：鮮草菇250克，冬筍200克，瘦肉150克，面粉500克，蔥末、姜末、精鹽、醬油、香油、面肥、堿水各適量。

做法：

1.將鮮草菇洗凈，去蒂，下入沸水鍋內(nèi)焯透，用冷水過涼，瀝干水，切成小?。皇萑?、冬筍洗凈，切成小丁。

2.將面肥放入盆內(nèi)，加適量溫水調(diào)勻，再加入面粉，調(diào)好后，揉至軟滑，用濕白布蓋好，待面發(fā)酵后，兌入堿水，然后將發(fā)好的面切成條，揪出若干小劑子，搟成圓皮。

3.將草菇丁、冬筍丁、瘦肉丁、蔥末、姜末放入盆中，加入精鹽、醬油、香油，攪拌均勻即成包子餡。

4.將餡放入包子皮內(nèi)，做成包子，入籠蒸熟即可。

營養(yǎng)小提示

草菇性寒，味甘，不僅菇肉肥嫩、味道鮮美，而且營養(yǎng)價值較高。它含有大量維生素C和蛋白質(zhì)，其中有8種人體所必需的氨基酸，而且其脂肪含量低，又不含膽固醇，更具有消暑和降血壓的功效。

孕婦能吃草菇。草菇具有益肝，和胃，補腎，養(yǎng)顏護膚，通血的功效。孕婦食用對自身和胎兒的健康都是十分有益的。如果你對準媽媽如何保持營養(yǎng)均衡等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食習慣安全常識欄目。

責任編輯:王秀娟