餐廳傳菜升降機安全操作規(guī)程為保證傳菜升降機及操縱職員的安全，確保飯菜的安穩(wěn)傳送，特制定《餐廳傳菜升降機安全操縱規(guī)程》。餐廳傳菜升降機安全操作規(guī)程呢？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

餐廳傳菜升降機安全操作規(guī)程

1、傳菜機為本酒店專用特種設(shè)施，操縱職員必須為經(jīng)過嚴格培訓(xùn)后上崗的傳菜員，其他職員制止操縱，否則由 此釀成的一切后果將由違規(guī)操縱者負完全責任。

2、一般情況下，傳菜機的操縱只能由轎廂當前所處樓層的傳菜員控制;轎廂當前所處樓層傳菜員可按需操縱控 制手柄按鈕將轎廂直接呼至相應(yīng)樓層;如轎廂不在當前樓 層，制止操縱當前樓層的控制手柄，如有需要，可通過上下 傳話的方式，請求轎廂所處樓層的傳菜員操縱。

3、特殊情況下，必須操縱非當前轎廂所處樓層的控制手柄時，必須通過上下傳話，確保轎廂所處樓層無人操縱， 且轎廂及相應(yīng)職員安全的條件下，方可操縱。

4、操縱傳菜機之前，必須確保轎廂托盤、轎廂門鎖扣均在鎖緊位置。

5、制止在傳菜機運行進程中將轎廂托盤、轎廂門打開。

6、必須確保轎廂完全安穩(wěn)停止后，方可打開轎廂門、轎廂托盤鎖扣。

7、任什么時候候，非轎廂所處位置的樓層，必須確保轎廂門在關(guān)門鎖緊狀態(tài)。

8、制止將傳菜機作為載人工具，任何人任什么時候候不得私自將頭腳踏進轎廂門。

9、制止在傳菜機運行進程中、轎廂門未打開情況下將手腳伸進轎廂門。

10、制止超載使用本傳菜機，本機額定載重量為300kg。

11、傳菜機傳送的任何物品都必須確保其體積不超越轎廂容積范圍。

13、逐日上班使用前，將傳送機控制箱上安全開關(guān)打至工作位置;放工后，將安全開關(guān)打至急?；驒z驗位置。

14、如遇緊急情況，或傳菜機不受控，請將緊急停止開關(guān)打至急停位置。并立即報告飯店管理職員，制止繼續(xù)操

15、本規(guī)程適用于本酒店工作職員、在本酒店就餐的顧客、及其他進出本酒店的職員，終究解釋權(quán)回本酒店。

上述就是佰佰安全網(wǎng)小編為您提供的關(guān)于餐廳傳菜升降機安全操作規(guī)程的解答，希望我的文章會讓您對這個問題有更清楚的了解！要了解更多關(guān)于公共場所安全的相關(guān)知識，請您多多關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧！

責任編輯:王秀娟