一個“千滾水亞硝酸鹽含量高”的帖子在網(wǎng)上流傳甚廣，無論網(wǎng)上還是網(wǎng)下，人們將信將疑、議論紛紛，那么千滾水對身體有危害嗎？經(jīng)試驗調(diào)查證明，自來水加熱后隨著水煮沸次數(shù)的增多，水中的亞硝酸鹽含量不升反降，并且，人們至少要一次性飲用20噸“千滾水”才可能造成亞硝酸鹽中毒的，所以大家沒必要太過擔(dān)心，那么功夫茶水是千滾水嗎？

其實大家在喝功夫茶水時只要每次燒的水盡量一次用完，不要反復(fù)燒開，如果是每次燒開的水沒有用完就又加一些水進(jìn)來，這樣反復(fù)的把水煮開應(yīng)該就是千滾水的，希望大家以后在喝功夫茶時要多加留意。

人們對千滾水認(rèn)識誤區(qū)：

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。一般人認(rèn)為，這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的有害 物質(zhì)會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會昏迷驚厥，甚至死亡。這種水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質(zhì)研究。

飲水機(jī)加熱水達(dá)到的最高溫度是90℃，不會沸騰，因此也就沒有“千滾水”一說，反復(fù)加熱長時間存儲在內(nèi)膽的水不會對水質(zhì)產(chǎn)生根本影響，但可能其水中的礦物質(zhì)元素會有所減少或喪失。

對千滾水調(diào)查結(jié)果：

在檢測的水樣中，自來水中的亞硝酸鹽含量最低，“千滾水”其次，亞硝酸鹽含量最高的竟然是礦泉水，其含量為每升1.69毫克。實驗人員表示，礦泉水并不是純凈水，所以水中含有亞硝酸根離子也比較正常。

根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006），我國的生活飲用水以NO3-N（以氮計的硝酸根濃度）的標(biāo)準(zhǔn)是10mg/L，實驗檢測的所有水樣均是符合這個標(biāo)準(zhǔn)。

如果通過攝入“千滾水”中的亞硝酸鹽達(dá)到中毒劑量，人們至少要一次性飲用20噸“千滾水”，而這根本就是不可能完成的。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的喝功夫茶時的水是不是屬于千滾水，大家應(yīng)該清楚了吧，只要大家在生活中多加注意，千滾水是可以避免的，同時希望大家有時間多了解一些家庭飲水小知識。

責(zé)任編輯:張小付