孕晚期，胎兒的生長發(fā)育速度最快，表現(xiàn)為細(xì)胞體積迅速增大，大腦增長到達(dá)高峰。那么，孕后期媽咪的營養(yǎng)食譜，不看后悔!就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和您一起去了解一下吧！

一、孕后期營養(yǎng)菜

青椒里脊片魚

此菜色澤白綠，淡雅美觀，青椒爽脆，肉片滑嫩，味鮮可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵和維生素C、E等多種營養(yǎng)素，尤其是維生素C含量極為豐富。

主料：豬里脊肉200克，青柿椒150克，雞蛋1個(gè)。

輔料：香油、精鹽、水淀粉各5克，味精2克，料酒各10克，干淀粉6克，花生油500克（約耗50克）。

制法：

1、豬里脊肉剔去筋膜，切成柳葉形薄片，放入清水內(nèi)漂凈血水，取出放入碗內(nèi)，加精鹽、味精、雞蛋清、干淀粉，拌勻上漿。青椒去蒂籽，切成大小與肉片相同的片。

2、炒鍋上火，用油滑鍋，放入花生油，燒至四成熟，下里脊片滑熟，撈出瀝油。

3、原鍋留油少許置火上，下青片煸至變色，加料酒、精鹽和清水40克燒沸，用水淀粉勾芡，倒入里脊片，淋香油，盛入盤內(nèi)即成。

紅燒海參

海參的營養(yǎng)價(jià)值極高，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣和碘，是滋補(bǔ)食品，具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的功用，更有安胎及利于生產(chǎn)的功能，最適宜懷孕后期食用。

主料：發(fā)好海參500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，蔥2棵，紅蘿卜數(shù)片。

輔料：鹽、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上湯1杯，蠔油、生粉各1茶匙，油半湯匙，麻油、胡椒粉各少許，清水3湯匙。

制法：

1、海參放入姜、蔥、開水內(nèi)煮5分鐘，除去內(nèi)臟洗凈，滴干爭件。

2、瘦肉切絲，加入調(diào)味料拌勻，泡嫩油待用。

3、白菜洗凈，以油、鹽、水灼熟圍于碟邊。

4、燒熱鍋，下油兩湯匙爆香姜、蔥，加入煨料及海參煮至海參軟爛，放入瘦肉，芡汁料兜勻上碟即成。/

3、三鮮燴魚唇

懷孕后期胎兒的生長迅速，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)比平常增加20克，若攝取不足夠，會(huì)很容易生下體形短小的嬰兒或有早產(chǎn)的現(xiàn)象發(fā)生，魚唇是高蛋白質(zhì)的食品，三鮮燴魚唇最適宜此時(shí)期食用。

主料：發(fā)好魚唇500克，（或干魚唇）300克，叉燒、西蘭花各式各樣100克，冬菇6只，紅蘿卜花數(shù)片，姜3片，蔥（切段）2棵。

輔料：鹽半茶匙，生抽1湯匙，糖1/4茶匙，酒2茶匙，上湯3杯，生粉3/4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，清水2湯匙。

制法：

1、冬菇泡軟去蒂，叉燒切片。

2、魚唇洗凈，放入姜、蔥、開水中煮5分鐘取出，沖凈切件。

3、西蘭花洗凈摘小朵，放入油、鹽、水中灼熟盛起。

4、燒熱鍋，下油兩湯匙爆香姜片、蔥段，加入調(diào)味料煮至開，放入魚唇燴至軟，加入紅蘿卜花、叉燒、西蘭花拌勻，下芡汁料兜勻即可上碟。

二、孕后期美味湯

營養(yǎng)牛骨湯

牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對(duì)孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時(shí)候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。

到了孕晚期，胎寶寶對(duì)孕媽媽的胃腸的壓迫感會(huì)變小，所以，孕媽的食欲也會(huì)變得比孕早中期都要好，但是切記不能盲目地胡吃海喝，要控制好量。如果你對(duì)孕中期如何正確攝入營養(yǎng)等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕中期營養(yǎng)攝入安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟