碧玉白菜卷

材料：白菜6片、胡蘿卜1根、黃椒1個(gè)、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克

做法：將青菜洗干凈，切段。黃椒切細(xì)絲。胡蘿卜去皮切絲。燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。攤開一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。將蔬菜卷卷起。將蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上調(diào)味汁(白醋5mL、白糖5克、鹽適量、香油3mL)。

營(yíng)養(yǎng)：白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

開胃蛋包飯

材料：米飯1小碗、雞蛋3個(gè)、洋蔥1小塊、豌豆適量、蝦仁3-4只、胡蘿卜1小塊、鹽少許、白胡椒粉少許、番茄醬15-30毫升、水淀粉(15毫升的清水+5毫升的干淀粉)。

孕早期安胎食譜有哪些

1、山藥芝麻粥

材料：大米60克，山藥15克，黑芝麻120克，鮮牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。

做法：大米淘凈，浸泡1小時(shí)，撈出瀝干;山藥切成細(xì)粒;黑芝麻炒香，一起倒入攪拌器，加水和鮮牛奶攪碎，去渣留汁。鍋置火上，放入水和冰糖燒沸溶化后倒入漿汁，慢慢攪拌，加入玫瑰糖，繼續(xù)攪拌至熟即成。這道菜，口感香甜，有補(bǔ)腎的作用，由于山藥中含有多種纖維，具有促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)的作用，所以對(duì)胃也相當(dāng)好。還可以預(yù)防便秘。芝麻中也含有大量的蛋白質(zhì)。但有糖尿病的孕婦就要少用點(diǎn)糖啦。

2、安胎鯽魚姜仁湯

材料：鯽魚1條約400克，生姜6克，春砂仁15豬油、精鹽、味精少許。

做法：鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈;春砂仁洗凈，瀝干，研末，放入魚肚;生姜去皮，洗凈，切絲，待用。洗凈燉盅，將魚放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時(shí)，加豬油、精鹽、味精調(diào)味，稍燉片刻，即可食用。這款湯可以安胎止吐，緩解孕婦惡心、嘔吐的癥狀。

孕早期保胎食譜有哪些

1、海參粥

營(yíng)養(yǎng)分析：補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，潤(rùn)腸燥。適用于精血虧損，虛弱贏瘦，性功能減退，遺精，小便頻數(shù)，腸燥便難，貧血，神經(jīng)衰弱，老年體衰，是老年人常用的養(yǎng)生保健佳品。同時(shí)，又適宜婦女食用，能調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)，補(bǔ)產(chǎn)后虛弱。亦為婦女經(jīng)期、妊娠、產(chǎn)期的保健佳品。

制作方法：

①將發(fā)好的海參漂洗干凈，切成細(xì)丁。粳米淘洗干凈。

②鍋內(nèi)放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。

2、杞子二肚湯

原料：魚肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調(diào)料適量。

做法：

1、 把豬肚洗凈，切片，魚肚發(fā)開，和杞子等同放鍋中。

2、 加入清水適量煮到二肚熟后即成。

用法：飲湯食肚及杞子，可使用調(diào)味品拌服。

孕早期1~3個(gè)月食譜

1.孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段，特別是神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官的發(fā)育。在這個(gè)時(shí)期，胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)、葉酸、鐵。

2.孕早期，忌高脂肪、高糖飲食、不宜盲目補(bǔ)鈣、過度咸食容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。

3.忌濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品、謹(jǐn)防霉變食品中毒，忌飲酒飲茶，以免影響胎兒發(fā)育及出生后的智力。

4.孕婦早期的飲食原則應(yīng)該以補(bǔ)充額外的維生素、蛋白質(zhì)、鐵等微元素和礦物質(zhì)為主。

5.推薦菜譜有菠菜炒雞蛋、香菇豆腐、炒木須肉、花生燉豬蹄。