孕期的飲食營養(yǎng)，不僅影響到胎兒的正常發(fā)育，也關(guān)系到出生后嬰幼兒的體質(zhì)和智力。那么，注意！懷孕早期別只吃素也來點(diǎn)葷菜。跟著佰佰安全網(wǎng)小編來學(xué)習(xí)一下吧！

元寶肉

材料

豬肉100克、雞蛋2個、冬菇數(shù)朵。

調(diào)料

醬油、料酒、蔥、姜、鹽、淀粉、食用油各適量。

〔做法〕

1.把豬肉洗凈切片，用鹽、淀粉抓一下，加蔥、姜。

2.把雞蛋煮熟，去殼，放入醬油、料酒中泡2分鐘。

3.電炒鍋內(nèi)放油，油熱后把豬肉先翻炒一下，撈出；然后把泡成醬色的雞蛋切成數(shù)瓣，下油鍋炸。

4.冬菇炒一下，撈出，入盤墊底，炸好白肉、雞蛋相間碼放盤內(nèi)，放鍋內(nèi)蒸熟；將蒸熟的肉、雞蛋入盤，碼放在冬菇上即可。

三元蒸雞

材料

雞半只，紅棗、枸杞子各適量。

調(diào)料

鹽適量。

〔做法〕

1.雞洗凈，在關(guān)節(jié)處剁下翅膀，雞身剁成小塊。

2.雞塊放入滾水內(nèi)燙30秒撈出，放入器皿中加紅棗、枸杞子、鹽后蓋蓋，再放入蒸鍋內(nèi)，水開后大火蒸約40分鐘，即可取出進(jìn)食。

燴生雞絲

材料

雞脯肉100克、冬筍50克。

調(diào)料

雞油、豬油、高湯、淀粉、蛋清、料酒、姜汁、鹽、味精各適量。

〔做法〕

1.將雞脯肉切成薄片，再切成很細(xì)的肉絲，將蛋清倒入，用手?jǐn)噭蚝?，再加較濃的淀粉汁攪拌均勻。

2.冬筍切成細(xì)絲；將豬油放入鍋中，待油剛一起泡即放入雞絲，用筷子撥散；待雞絲發(fā)白時，立即取出，然后濾去油。

科學(xué)地調(diào)配妊娠各時期的飲食營養(yǎng)，對優(yōu)孕、優(yōu)生有著十分重要的意義。如果你對孕早期應(yīng)攝入什么營養(yǎng)等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕早期營養(yǎng)攝入安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟