為了寶寶的健康，很多孕婦忍痛割愛和零食說Byebye。那么，孕期吃番茄營養(yǎng)又健康，你今天吃了嗎？下面請看佰佰安全網小編為此而整理的資料。

一、小番茄比番茄更適合孕婦

小番茄營養(yǎng)全，準媽媽可常吃番茄的“親戚”——小番茄，其營養(yǎng)價值要比番茄還高。它不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍，被聯(lián)合國糧農組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。小番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。小番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質?？纱龠M人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害。

二、小番茄這樣搭配更營養(yǎng)

1.小番茄+菜花

有降血脂、降血壓的功效，非常適合妊娠高血壓患者。

2.小番茄+醋

能促進營養(yǎng)吸收，適合妊娠嘔吐的孕婦。

3.小番茄+卷心菜

可促進血液循環(huán)，適合水腫的孕婦。

三、小番茄菜譜

小番茄奶昔

材料：藍莓25g，小番茄50g，牛奶200ml ，蜂蜜1匙。

做法

1.將藍莓和小番茄分別洗凈，小番茄對半切；2.加牛奶一起入攪拌機內打半分鐘；3.調入蜂蜜即可。

小番茄生菜沙拉

材料：花葉生菜1棵，小番茄10個，黃瓜1根 ，白芝麻3克，沙拉汁30ml ，蜂蜜15ml 。

做法

1. 花葉生菜去根洗凈，控干水分。小番茄洗凈去蒂。

2. 花葉剩菜手撕成方便入口的片狀，松散的碼在碗底。小番茄對半切開，擺放一部分在生菜葉上。

3. 黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的一片。

4. 把黃瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再擺放。

5. 撒上白芝麻。

6. 沙拉汁與蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌勻即可。

香蕉小番茄香煎火腿雞蛋餅

材料：雞蛋4個，火腿2根，小番茄8個，香蕉1個，鹽、淀粉、五香粉、生抽各少許。

做法

1. 雞蛋打散，加入鹽，生抽，五香粉，和少許兌了水的淀粉，攪拌均勻。

2. 火腿切條狀，寬一厘米左右，厚五毫米左右，香蕉切片，厚五毫米左右，小番茄每個切成四瓣。

3. 平底鍋（電餅鐺）刷油加熱，倒入蛋液，使蛋液均勻平鋪在鍋底，待蛋液快凝固時，將火腿，香蕉，小番茄平鋪在蛋餅表面，（注意，盡量不要疊放）待蛋餅底層焦黃表面蛋液凝固，香蕉火腿熟透，就可以出鍋，小番茄只要保證粘在蛋餅表面不掉，生的好吃，可以先放火腿，其次香蕉片，最后再放小番茄。

孕婦的體質敏感，吃東西必須要小心，冷食與大量吃一種食物，都是不利于健康的，而番茄汁也是要有原則的吃喲。如果你對孕中期如何正確攝入營養(yǎng)等有關孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注佰佰安全網孕中期營養(yǎng)攝入安全常識欄目。

責任編輯:王秀娟