剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦們身體都很虛弱，因此在孕婦產(chǎn)后這段時間里，家人們不能只沉浸在新生命降臨的喜悅里，更要關(guān)心和照顧好產(chǎn)婦，讓產(chǎn)婦月子里調(diào)養(yǎng)好身體。那么，月子食譜之龍眼雞翅的做法。趕緊來和佰佰安全網(wǎng)看看吧！

月子食譜：龍眼雞翅

食材原料

主料：肉雞翅膀12只。

配料：龍眼200克。

調(diào)料：花生油75克，紅葡萄酒100克，白糖20克，醬油10克，鹽4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少許，湯1000克，蔥段15克。

烹飪方式

炒。

制作方法

1. 雞翅膀去毛洗凈，用醬油、鹽腌漬。

2. 鍋置火上，放油燒熱，下雞翅炸至金黃色撈出。

3. 鍋內(nèi)留油少許，置火上燒熱，放入10克蔥，煸炒至出香味，加湯、紅葡萄酒及雞翅，放鹽、白糖、糖色，調(diào)好色味，將雞翅燒至熟透、脫骨，整齊地碼放在盤中。

4. 龍眼用湯燒熱，圍在雞翅周圍。將余下的蔥段用油煸出香味，把燒雞翅的湯汁濾入，用水淀粉勾芡，澆在雞翅上即成。

適用人群

坐月子的媽媽們。

此菜營養(yǎng)豐富。龍眼具有補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神、益智強(qiáng)體等功效，雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。此菜對產(chǎn)后氣血虛弱有良好的補(bǔ)益作用。如果你對坐月子有哪些飲食禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)月子飲食安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟