懷孕期間，無論是生活作息還是飲食習慣，準媽媽都需要處處注意。尤其是飲食方面，一不小心可能就吃出了妊娠糖尿病。那么，小心！孕婦食用雞精可誘發(fā)糖尿病。下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹吧！

吃多出現(xiàn)水腫

雞精中4O%的成分是味精，因此大量食用雞精會造成準媽媽體內的鋅缺乏，出現(xiàn)水腫癥狀。

誘發(fā)糖尿病

雞精中的糖分比例很大，過多地食用雞精會增加準媽媽體內的糖含量，嚴重時會造成糖代謝紊亂，從而誘發(fā)糖尿病。

影響正常消化

雞精是復合調味品，含有大量的防腐劑，過量食用會影響準媽媽正常的消化功能。

指導

日食用量不超過7克

雞精中的雞肉粉含有豐富的營養(yǎng)元素，能夠幫助準媽媽補充營養(yǎng)，每天食用雞精控制在7克左右，對準媽媽的身體有益無害。

不能與味精同時使用

準媽媽不可以把味精與雞精同時使用，以免鈉攝入過多。

涼菜及味濃的菜不必放

雞精中味精成分占很大比重，雞、魚、蝦、肉等味道濃郁的食物與涼菜中不必使用。

溫馨提示

準媽媽在購買雞精過程中，需要注意產品中的甜蜜素是否超標。

味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，在谷氨酸丙酮酸轉氨酶的作用下，可以轉化成為人體急需的氨基酸。氨基酸過量會影響胎寶寶智力發(fā)育。

吃多鋅流失，影響胎寶寶腦發(fā)育

準媽媽如果攝入的味精過多，體內的谷氨酸鈉含量會顯著提高，谷氨酸鈉會與準媽媽體內的鋅相結合，鋅會大量排出體外。準媽媽長時間大量食用味精，會造成體內鋅缺乏，這會影響胎寶寶大腦發(fā)育，并且寶寶出生后智力會受到很大的影響。

造成水分滯留 出現(xiàn)水腫現(xiàn)象

味精中鈉含量比重很大，過量食用味精會造成準媽媽體內水分滯留，出現(xiàn)水腫現(xiàn)象。

適當吃提高身體素質

味精能夠幫助準媽媽補充體內鈉離子的流失，提高準媽媽的身體素質，預防疲乏無力、食欲不振、精神萎靡、血壓下降等不良現(xiàn)象。

指導

日食用量不超過5克

準媽媽每天可以少量使用味精，味精中大量的鈉元素，可以補充準媽媽鈉缺乏。準媽媽每天食用的味精不能超過5克，并且需要分多次食用。

涼菜及味濃的菜不必放

建議準媽媽不要每道菜都使用味精調味，很多菜如雞、魚、蝦、肉等本身味道已經(jīng)比較濃厚，就不必再添加味精作為調味料了；涼菜中味精不能夠完全溶解，發(fā)揮不出調味的作用，最好也不要放。

含堿性食物中不要放

準媽媽最好不要在含堿或堿性食物中使用味精。因為在堿性溶液中，谷氨酸鈉會轉化成為谷氨酸二鈉，容易失去食物原有味道。

高溫產生毒性要小心

在使用味精作為調味品時要避免高溫，當味精溫度達到120以上時，其中的谷氨酸鈉就會轉化成為焦化谷氨酸鈉，不但會使食物失去原有的鮮味，而且還會產生毒性。

溫馨提示

最好的方法是在做完菜之后關掉爐火再放味精，以鍋內余溫使味精融入菜中。

孕婦最好少吃雞精，若實在覺得菜里沒放雞精沒味道的話，要選擇純雞精。如果你對準媽媽如何保持營養(yǎng)均衡等有關孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食習慣安全常識欄目。

責任編輯:王秀娟