懷孕對于一個女人來說是一生中最幸福而又辛苦的事情之一，俗話是這樣說的：“十月懷胎，一朝分娩?！迸栽趹言衅陂g，由于胎兒在腹中會吸收母體的營養(yǎng)，所以在孕晚期，準(zhǔn)媽媽會出現(xiàn)不同程度的貧血，如果貧血會出現(xiàn)頭暈、心慌、失眠等現(xiàn)象，甚至還會影響腹中胎兒的健康發(fā)育，所以孕晚期準(zhǔn)媽媽們要多吃些補鐵補血的食物，那么糖尿病孕婦補血食譜有哪些呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

金針菇拌雜蔬

食材：金針菇200克、黃瓜1根、胡蘿卜半根、木耳(干)3朵、食鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽適量、香油適量、香菜適量、白糖少許

做法：

1、金針菇切掉老根，清洗干凈，黃瓜、胡蘿卜洗凈切成絲，黑木耳提前用清水泡發(fā)切成絲備用。香菜洗凈，切斷兒，蒜切末兒。

2、鍋里放入水大火燒開，放入金針菇和黑木耳絲焯燙1分鐘，撈出用冷水沖一下，瀝干水分。

3、將金針菇和木耳絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲一起放入調(diào)菜盆內(nèi)。

4、放入鹽、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜斷兒攪拌均勻即可。

補血養(yǎng)生雜糧粥

食材;紫米適量、黑米適量、花生適量、小米適量、玉米適量、紅米適量、糙米適量、眉豆適量、赤小豆適量

做法：

1、將所有材料沖洗干凈，入水浸泡過夜。

2、鍋里加足量的清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮2-3個小時。

3、對于妊娠糖尿病準(zhǔn)媽媽來說，最好不要加任何調(diào)料，這樣吃起來也是非常美味。

紫米中含有多種維生素，以及鐵、鋅等人體所需微量元素，是煮食、食療的佳品。

脆藕炒雞米

食材：雞腿1只、藕小半節(jié)、黑木耳2朵、胡蘿卜1/4個、黃瓜半條、色拉油半大匙、食鹽1/8小匙、姜1片、生抽2小匙、白砂糖半小匙、玉米淀粉2小匙。

做法：

1、將黃瓜切成塊，泡發(fā)木耳。

2、將蓮藕、胡蘿卜、木耳切成小塊。

3、將雞腿去骨，切成1.5cm的小塊，將腌雞的調(diào)料(鹽1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1/2大匙)、姜蓉、雞肉放入碗內(nèi)抓勻，腌制30分鐘。

4、炒鍋燒熱，放入沙拉油轉(zhuǎn)小火，放入雞肉慢慢煎香，剛開始不要翻動，等雞肉有些回縮時，再由底部鏟起，直至煎的有些微黃盛出，鍋中留油。

5、鍋內(nèi)剩下的雞油，先放入蓮藕丁翻炒約2分鐘，再依次加入胡蘿卜丁、黃瓜丁、木耳、少許鹽翻炒均勻。

6、最后加入炒好的雞米，大火翻炒幾下即可出鍋。

藕的含鐵量較高，含糖量不高，還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。

香菇黃豆芽

食材：黃豆芽適量、鮮香菇適量、荷蘭豆適量、枸杞子適量、食鹽少許、蔥少許、橄欖油適量。

做法：

1、把黃豆芽的根部掐掉，香菇清洗干凈，切成條狀。

2、鍋里做水，燒開，放入黃豆芽、豌豆焯兩分鐘左右即可。

3、準(zhǔn)備一碗冰水，迅速把黃豆芽、豌豆晾涼，用焯黃豆芽、豌豆的水簡單地把枸杞子燙下備用。

4、鍋里放少許油，放入蔥花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黃色即可。

5、把所有的食材放在大一點的容器里，放少許鹽、橄欖油攪拌均勻即可。

以上就是關(guān)于糖尿病孕婦補血食譜的內(nèi)容介紹，如需了解更多有關(guān)孕婦怎么補血比較好的相關(guān)知識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗