很多零食為了吸引孩子食用而加各種人工色素、香精香料等，不當的零食選擇輕著影響正餐的食欲，重者影響孩子的智力發(fā)育。今天本文就來講講兒童應少吃加工食品，避免患癌癥！

12歲女孩肝衰竭查病史愛吃燒烤

雖然沒有科學證明食物與肝癌有必然聯系，但是不是意味著零食不會影響兒童肝功能呢？

醫(yī)生許敏說，她曾經接診過一個12歲便出現肝衰竭癥狀的女孩，詳細了解女孩的生活習慣和病史后發(fā)現，這個女孩除了特別愛吃燒烤外，并沒有其他異常，因此也不排除女孩可能是因為食用大量的燒烤食品導致肝衰竭。

許敏表示，加工食品為了保持不變質和更好的口感賣相要添加一定的添加劑，這些添加劑的分解都需要肝臟來處理，如果大量食用加工食品，肝臟負擔肯定會增大，長時間超負荷運作必然會導致肝損傷。

許敏強調，“有些毒素非常頑固，比如黃曲霉素，高溫都無法殺死，一些發(fā)霉大米即便拋光后看不出曾經發(fā)霉，但是黃曲霉素并不能除去，所以一些米面制品如果使用霉變米面，長期食用會導致肝癌?！?

兒童應少吃加工食品

一家非營利性機構曾發(fā)布一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》顯示：方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑最多，常見的添加劑有檸檬酸、亞硝酸鈉、山梨酸鉀人工色素、焦亞硫酸鈉，可能導致低鈣血癥、過敏反應、影響兒童對一些微量元素的吸收。

許敏表示，兒童的肝臟還處于發(fā)育階段，應該盡量食用新鮮、清潔的食物，避免過多食用加工食品，尤其是一些來歷不明的食物。

所以，小編建議家長盡量讓孩子少吃一些加工食品，防止患癌癥，還是要讓孩子從小就養(yǎng)成吃蔬菜水果的習慣，不要總是依賴零食。如果您想了解更多的兒童常吃膨化食品有什么壞處的相關知識，可以到佰佰安全網來查詢搜索呦！

責任編輯:陳淼琪