開一家飯店，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開飯店就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。您首先要了解知道開飯店的流程有哪些，以及飯店等級評定標準是什么。接下來小編就給大家介紹一番。

劃分根據(jù)《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準是以星級劃分，分為一星級到五星級5個標準。星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。

五星酒店這是旅游酒店的最高等級。設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會廳、會議廳、綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。

四星酒店設(shè)備豪華，綜合服務(wù)設(shè)施完善，服務(wù)項目多，服務(wù)質(zhì)量優(yōu)良，室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?？腿瞬粌H能夠得到高級的物質(zhì)享受，也能得到很好的精神享受。

三星酒店設(shè)備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務(wù)設(shè)施。這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數(shù)量較多。

二星酒店設(shè)備一般，除具備客房、餐廳等基本設(shè)備外，還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合服務(wù)設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量較好，屬于一般旅行等級。

一星酒店設(shè)備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要。

飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須充分理解客人的需求。眾所周知，客人的需求具有多樣性和多變性，但作為消費者，必然有其共同的需求。飯店的服務(wù)要打動客人的心，其前提是必須滿足客人的共同需求。按照服務(wù)營銷理論，低成本、有品位、高品質(zhì)則是飯店客人的共同追求?？腿嗽谙M服務(wù)時，通常需要付出一定的貨帀、時間、體力和精力。即客人總是希望以盡量低的代價換取自己所需的服務(wù)。低成本，即飯店提供的服務(wù)必須充分考慮客人的支出，便客人感到化得值得、甚至超值。

以上內(nèi)容有佰佰安全網(wǎng)提供，希望大家能夠采納，今天介紹到此結(jié)束，小編提醒大家下期飯店安全知識會更加精彩，請大家注意收看。

責任編輯:何顯搶