現(xiàn)在的人越來(lái)越注重生活品質(zhì)，吃水果也是生活中必不可少的一部分，而蘋果更是許多人喜歡吃的，尤其很多妹紙還把蘋果當(dāng)成減肥靈藥，可是你知道么~蘋果也要講究飲食禁忌，那么吃蘋果有哪些好處和注意事項(xiàng)呢，讓安全網(wǎng)小編一一為你解答。

首先，安全網(wǎng)小編先給大家揭秘蘋果含有的3大營(yíng)養(yǎng)素：

1、蘋果酸

最近市面上常售青蘋果，青蘋果含有的豐富的蘋果酸，其含量遠(yuǎn)高于紅蘋果，蘋果酸與檸檬酸相比，具有酸度大，但口感又柔和具有特殊香味的成分。相比之下，不損害口腔和牙齒，是一種低熱量的食品添加劑，應(yīng)用于果汁飲料等食品中，果醋、果酒中的蘋果酸含量就相當(dāng)豐富。蘋果酸也具有良好的保健功能，可以有效提高胃液的分泌，促進(jìn)消化；也可穩(wěn)定血糖，預(yù)防糖尿病；因此消化不好和糖尿病人群應(yīng)該多吃青蘋果。

2、果膠

果膠是一種水溶性膳食纖維，除了與其他可溶性膳食纖維一樣具有降低膽固醇的作用外，果膠更重要的性質(zhì)在于它可以被腸細(xì)胞完全發(fā)酵，為腸道中有益菌提供能量來(lái)源，促進(jìn)有益菌群的繁殖，這些有益菌能夠合成維生素B族和維生素K，促進(jìn)維生素的吸收。并且分解的果膠產(chǎn)生短鏈脂肪酸，酸化結(jié)腸，抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，從而預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。

3、礦物元素

蘋果中含有礦物質(zhì)硼與錳元素，這兩種微量元素可以增強(qiáng)骨質(zhì)。棚可以大幅度增加血液中的雌激素與其他化合物濃度，研究表明，這些物質(zhì)可以預(yù)防鈣質(zhì)流失，尤其在停經(jīng)后的女性，鈣流失嚴(yán)重容易造成骨質(zhì)疏松，如果每天攝取3g硼鈣流失率就可降低46%。所以需要補(bǔ)鈣的人群也應(yīng)該常吃蘋果。

此外，蘋果中豐富的鉀元素能夠有效預(yù)防高血壓，尤其是在中國(guó)人的飲食習(xí)慣中，鹽攝入超量的情況下，鉀可以使造成高血壓的罪魁禍?zhǔn)椎募{元素從腎臟排出量增加，從而降低血壓。

接下來(lái)安全網(wǎng)小編為介紹吃蘋果的注意事項(xiàng)：

1、蘋果在食用時(shí)盡量不要切塊食用，避免切面氧化褐變，防止有益的三價(jià)鐵氧化成二價(jià)鐵失去保健功效。

2、很多人吃蘋果的時(shí)候并不削皮，因?yàn)橐郧坝腥苏f(shuō)蘋果皮上含有營(yíng)養(yǎng)，但是你要知道蘋果皮上有很多細(xì)菌，農(nóng)藥等的殘留，蘋果本事就含有許多的營(yíng)養(yǎng)了，何必為了皮上面的一點(diǎn)點(diǎn)微乎其微的影響呢

3、吃蘋果不要再飯后馬上吃，建議在吃完飯之后的半小時(shí)之后再吃哦，減肥的女性，晚餐的話是可以直接用蘋果代替的喲。

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責(zé)任編輯:權(quán)振輝