豆腐是我們常吃的家常菜，但很多人只是憑喜好，對(duì)于豆腐更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不全面了解，那么女性常吃豆腐的保健功效你知道嗎?下面小編就來(lái)介紹一下這方面的女性飲食安全小知識(shí)，趕緊和小編一起去看一下吧。

大家知道，蛋白質(zhì)對(duì)于人體特別重要，不僅促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，延緩細(xì)胞衰老，而且，還可修復(fù)受損細(xì)胞，促進(jìn)各種慢性病的恢復(fù)。但如果平時(shí)肉吃的少，特別素食的人，容易蛋白質(zhì)缺乏，長(zhǎng)期就會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生不良影響，甚至增加疾病風(fēng)險(xiǎn)。而豆腐富含可以和動(dòng)物性蛋白相媲美的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是我們飲食中重要的蛋白質(zhì)來(lái)源。

需要補(bǔ)鈣的人群。

鈣可以增加骨密度，促進(jìn)骨骼發(fā)育，飲食中奶制品是鈣的第一來(lái)源，其次就是豆腐。特別像青春期生長(zhǎng)發(fā)育、老年骨質(zhì)疏松、孕婦等高鈣需求人群，更要增加豆腐攝入，保證飲食中鈣的攝入充足。

預(yù)防乳腺癌及肥胖女性。

現(xiàn)在女性癌癥中，乳腺癌是發(fā)病率最高的疾病，而體內(nèi)雌激素過(guò)多是乳腺癌主要致病因素之一，特別肥胖女性，其體內(nèi)的雌激素含量相對(duì)更高。而豆腐富含大豆異黃酮，是類(lèi)雌激素物質(zhì)，可以雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素，是預(yù)防乳腺癌主要物質(zhì)。所以，女性要多吃豆腐，肥胖女性更要多吃豆腐，可以大大降低乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

更年期女性。

女性平均在45歲之后，漸進(jìn)入更年期階段，會(huì)出現(xiàn)很多更年期癥狀，如煩躁、盜汗、五心煩熱等，甚至心血管疾病的發(fā)病率也較以前大為增加，骨密度下降也會(huì)加速，這些都和雌激素分泌減少有密切關(guān)系。而豆腐富含的大豆異黃酮，可以有效的緩解這些癥狀，特別對(duì)于抑制骨流失，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)也有著重要作用。所以，即使以前我們挑食“錯(cuò)過(guò)”了豆腐，那么進(jìn)入更年期后，就要以“大局為重”好好的“補(bǔ)償”了，否則，就會(huì)增加更多的疾病風(fēng)險(xiǎn)。

高血脂及心血管疾病人群。

我們都知道豆腐富含蛋白質(zhì)和鈣，其實(shí)豆腐還富含卵磷脂、皂甙、植物固醇，這些都是降低血脂很重要的營(yíng)養(yǎng)素啊，所以，對(duì)于高血脂，及心血管疾病人群，除了多吃蔬菜、粗糧降低血脂，多吃豆腐也是不可缺少的啊。

肥胖人群。

減肥或控制肥胖的主要原則是適當(dāng)減少主食攝入，可相對(duì)需要增加蛋白質(zhì)攝入量，蛋白質(zhì)可以增加代謝率，增加肌肉組織，這些都是控制肥胖不可缺少的。雖然肉類(lèi)是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，可如果吃的過(guò)多，脂肪含量也會(huì)增加，所以，豆腐是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的選擇，不僅脂肪含量低，還可降低能量增加的風(fēng)險(xiǎn)。

所以，不僅正常人需要常吃豆腐，以上的“特別人群”更要多吃豆腐，最好每周4-5次以上。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹女性常吃豆腐的保健功效的知識(shí)，希望女性朋友們，在知道女性養(yǎng)生蔬菜有哪些的基礎(chǔ)上，科學(xué)食用確保身體更健康。

責(zé)任編輯:劉梅