海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。它是生長在海洋里的一種棘皮動(dòng)物，它的外殼是由帶有棘刺的堅(jiān)硬石灰質(zhì)所構(gòu)成，外殼包裹的體腔內(nèi)有五塊小黃色的稠粥樣物。海膽有壯陽、強(qiáng)精、益心的功效。很多人選擇生吃海膽，那么生吃海膽有寄生蟲嗎?旅行中常見不良飲食習(xí)慣有哪些?

新鮮的海膽對海水要求更高，相比于蠔更衛(wèi)生、微生物寄生蟲少，不過生吃海膽肯定存在一些寄生蟲。

吃海膽的好處;

1、固本強(qiáng)身：海膽富含大量動(dòng)物性腺特有的結(jié)構(gòu)蛋白、磷脂、核酸等活性物質(zhì)，有利于保持健康體魄和旺盛精力，溫和補(bǔ)養(yǎng)固本、修繕性腺能力，同時(shí)還有助于機(jī)體細(xì)胞的活躍與強(qiáng)健。

2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：海膽可謂是蛋白質(zhì)的綜合體，其由17種氨基酸組成的豐富蛋白質(zhì)，能夠及時(shí)補(bǔ)充血液營養(yǎng)，緩解機(jī)體緊繃狀態(tài)，從而有利于肌膚煥發(fā)青春活力，保持靚麗容顏。

3、提高機(jī)體免疫力：海膽富含大量維生素A、維生素D與其他多種礦物質(zhì)，讓其成為春秋天然進(jìn)補(bǔ)佳品。因有助于免疫系統(tǒng)防御能力的增強(qiáng)，在季節(jié)溫差變化時(shí)，能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)遠(yuǎn)離病毒入侵。

4、益智健腦：海膽富含不飽和脂肪酸DHA、卵磷脂、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于疏通大腦的“供養(yǎng)通道”，提高腦營養(yǎng)補(bǔ)充能力。經(jīng)常食用海膽能健腦益智，提高記憶力。

所以說生吃海膽存在寄生蟲，建議按照上述小編所講述的，選擇新鮮的海膽吃，這樣更加衛(wèi)生，所以說要時(shí)刻關(guān)注旅游飲食安全小知識，關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶