很多人都想要通過(guò)生吃蛇膽來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樯吣懯呛苊F的藥材，不過(guò)生吃蛇膽的危害還是比較大的，那么生吃蛇膽有寄生蟲嗎?佰佰安全網(wǎng)小編給大家介紹一下。

膽是不能生吃的。含有很多的寄生蟲。

原因，蛇是百毒之王，其本身可患癌癥、肝炎等各種疾病，寄生蟲更多。一些老蛇，抵抗力差，個(gè)體又大，蛇皮與肉之間的寄生蟲常呈一團(tuán)團(tuán)。蛇的烹制者為了牟利對(duì)此視而不見，甚至將蛇皮、蛇內(nèi)臟都充分利用。在觸籌交錯(cuò)中，將寄生蟲及致病物攝入了人的機(jī)體。

蛇膽是一味中藥，但是，它的藥用價(jià)值和食用價(jià)值是截然不同的。藥用蛇膽的來(lái)源、炮制方式、使用方法和用量都有嚴(yán)格的規(guī)定。餐桌上的蛇膽，都是從蛇腹中現(xiàn)取的。鮮蛇膽雖含有促進(jìn)消化的成份，但含有許多由肝臟分泌的有毒物質(zhì)，也可能有多種寄生蟲。如盲目吞服鮮蛇膽，或食用白酒料調(diào)制的蛇膽，極易損傷機(jī)體器官破壞正常代謝，甚至?xí)T發(fā)誘發(fā)肝、腎功能衰竭。

為了自身的健康，不濫吃野生動(dòng)物，這也是人類文明的表現(xiàn)之一。

蛇膽不能生吃，存在大量的寄生蟲，對(duì)于身體危害會(huì)很大，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致生命危險(xiǎn)，所以說(shuō)為了身體健康，還是要多關(guān)注這些旅游飲食安全小知識(shí)，多了解旅行中常見不良飲食習(xí)慣有哪些等。

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