水可分為地面水和地下水兩種，都不同程度地受到污染。污染源一部分來自土壤，對人體無明顯致病作用；一部分來自人畜糞便、垃圾、污水和工業(yè)廢物，這類污染水源中有大量的微生物或化學(xué)毒物，?？蓪θ嗽斐晌：?。那么旅途中可以喝生水嗎?下面佰佰安全網(wǎng)為大家介紹一下。

(1)微生物的污染及危害：水源中可生長腸道菌、變形桿菌、霍亂弧菌、胃腸炎病毒、肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒、血吸蟲、阿米巴原蟲及各種蟲卵，可引起食物中毒、痢疾、霍亂、肝炎、脊髓灰質(zhì)炎、血吸蟲病、鉤蟲病及絳蟲病等。

(2)化學(xué)污染的危害：水源中可含有農(nóng)藥、汞、砷、鎬、鉻、苯、酚及氰化物等，可造成各種類型的慢性中毒，并有致癌作用，重者可致急性中毒而死亡。

生水煮沸，可殺滅絕大多數(shù)的細菌、蟲卵，也能去掉一部分化學(xué)毒物的毒性。因此要提倡喝開水，不要覺得生水清涼解渴，如得了病，就后悔莫及了。

喝生水會引發(fā)腹瀉的，生水里面含有細菌的，所以在旅游的時候最好是不要喝生水的，要注意旅行中常見不良飲食習(xí)慣有哪些？避免在旅游中出現(xiàn)不良的飲食習(xí)慣造成疾病，更多的旅游飲食安全小知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責任編輯:何顯搶