開飯店的人都特別講究風(fēng)水，所以，廚房灶臺(tái)的擺放位置是非常有講究的。拋卻風(fēng)水原因，灶臺(tái)的擺放位置需要完全遵照消防安全的要求擺放。飯店灶臺(tái)怎么擺放位置?這也是很多人特別想了解的問題。佰佰安全網(wǎng)知識(shí)庫中有很多相關(guān)的介紹。

1、爐灶不能安放在水龍頭、洗碗池旁邊，也不能相對(duì)，爐灶盡量避免懸空 。

2、由于使用空間不足，常有人將爐灶成懸空狀置于外飄窗臺(tái)或防盜網(wǎng)上，依傳統(tǒng)說法，最好是能使?fàn)t灶“落地”。從現(xiàn)代安全角度來說，可以避免許多安全隱患。

3、爐灶不能背靠窗戶，也不能放在陽臺(tái)上。如果爐灶后空曠，就會(huì)有風(fēng)影響火勢(shì)，

4、灶臺(tái)忌設(shè)在窗口下。窗外沙土灰塵襲擊，不衛(wèi)生不說，還有風(fēng)，會(huì)吹來火苗，帶來災(zāi)害。

5、灶臺(tái)高低有講究。太高不好做飯，太低則操作困難，以85—95厘米為好。

溫馨提醒：

開飯店選擇廚房灶具時(shí)，最好能夠先了解一些飯店安全知識(shí)。只有這樣才能知道飯店廚房常見設(shè)備有哪些?只有萬事俱備才能讓飯店的生意更紅火。

責(zé)任編輯:何顯搶