我們都知道筷子有很多種類型，塑料筷子就是其中之一，塑料筷子也需要盡心消毒，那么塑料筷子可以放消毒柜嗎?佰佰安全網(wǎng)的小編來給大家講解一下。

如果你的消毒柜是高溫消毒那就不要放塑料餐具了。其實消毒柜長時間通電本會溫度升高，塑料餐具長時間高溫加熱對有損健康。消毒柜都有上下兩層，上層臭氧加紫外線，下層120℃高溫消毒。塑料碗怕高溫應(yīng)該放臭氧消毒一層;玻璃、陶瓷制品放高溫消毒一層。一般塑料碗多為PP(聚丙烯)塑料等，是無毒的，可以;但是一些質(zhì)量差的塑料制品最好就不要放入消毒柜了。塑料快子含有增塑劑，(通常能致癌)高溫下會使筷子變質(zhì)，增塑劑容易分解。

看兩個要素，一是你消毒柜的消毒模式，包括洗滌烘干穩(wěn)定和洗滌劑的性質(zhì)，二是塑料材質(zhì)，不同塑料材質(zhì)耐溫和不同溫度下有毒物質(zhì)的釋放不一樣的。各種塑料的耐溫都有詳細(xì)的參照。

對于塑料、木質(zhì)、塑膠等不耐高溫的餐具食具這樣的物品來說不適合在高溫中消毒殺菌，其根本原因在于它們含有化學(xué)物質(zhì)，在高溫下可能會釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。對于這類不耐高溫物品的消毒殺菌，最好選用臭氧低溫型食具餐具消毒柜、不銹鋼消毒柜來進(jìn)行殺菌消毒，既不會損壞餐具食具，同時也避免了有害物質(zhì)的釋放。

所以說塑料筷子最好可以放在消毒柜中，但是不適合在高溫中消毒殺菌，可見這些飯店安全知識很重要，如果對飯店廚房常見設(shè)備有哪些等問題不了解，那么佰佰安全網(wǎng)是很不錯的選擇。

責(zé)任編輯:何顯搶