今天是九九重陽節(jié)，很多朋友都知道這一天要出游賞景、登高遠眺，卻很少有人對重陽節(jié)的飲食養(yǎng)生常識有足夠的了解。本安全網下面就為大家分享一些重陽節(jié)飲食養(yǎng)生常識。

重陽節(jié)飲食養(yǎng)生常識

1、吃重陽糕：健脾益胃

史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。

過去，在重陽這一天，人們有蒸制重陽糕孝敬老人的習俗，這些糕中常加入有大棗、栗子、山楂等果干等為原料，既顏色好看，香甜可口，食之易消化，同時又能健脾益氣。

2、吃羊肉面：御寒保暖

我國北方很多地區(qū)，至今還保留著在重陽節(jié)吃羊肉面的習慣。因為“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典?，F在，北京等地給九十九歲老人過生日還叫“白壽”。

秋風瑟瑟，吃點羊肉不僅御寒還有營養(yǎng)。羊肉肉質細嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特點，含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。常食羊肉，具有益氣補虛、補腎壯陽、增強免疫力功效。

3、佩戴茱萸：治寒驅毒

插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。茱萸香味濃，有驅蟲去濕、逐風邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認為九月初九也是逢兇之日，多災多難，所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。

重陽節(jié)所佩戴的茱萸（即吳茱萸），其子實又名“越椒”、“艾子”，為常用中藥?！侗静菥V目》說它氣味辛辣芳香，性溫熱，可以治寒驅毒。其實茱萸服用還可防病治病，“井上宜種茱萸，葉落水中，飲此水者，無瘟病。”其子實還能泡酒。

4、飲菊花酒：活血降脂

我國古人在重陽節(jié)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗，菊花酒被看作是重陽節(jié)必飲的吉祥酒，可祛災祈福，從漢代一直延續(xù)到明清時期，都盛行在九月九飲菊花酒。重陽飲菊花酒能強身延年，古書記載“飲菊花酒令人長壽”。所以菊花酒歷來頗受人們的鐘愛。

菊花除了觀賞價值，本身具有清肝明目、清熱解毒及一定的降壓功效。梁貴廷建議，對于有高血壓、急躁易怒的人，在賞菊之外，還可以適當地飲菊。但他也提醒，平常脾胃虛汗的人要慎用。

希望以上分享的重陽節(jié)飲食養(yǎng)生常識，能幫大家更深入的了解重陽節(jié)，更多重陽節(jié)飲食百科知識，盡在本安全網站食品安全常識頻道。

責任編輯:胡玲玲