中國有56個民族，每個民族都有自己獨特的飲食習慣，所以無論去哪個民族旅游一定要尊重當?shù)氐娘嬍沉晳T，接下來佰佰安全網(wǎng)告訴大家彝族地區(qū)旅游有哪些食俗習慣需要注意，請大家認真閱讀下文。

彝族地區(qū)旅游有哪些食俗習慣需要注意?小編總結如下：

彝族是西南少數(shù)民族中人口最多的民族，分布于中國西南部幾個省。云南彝族占2/3，由于居住的地理環(huán)境和資源極為豐富，以農業(yè)為基礎的彝族多種植玉米、土豆、大麥、小麥和蕎麥。蔬菜較為豐富。居住在山區(qū)、半山區(qū)的彝族喜歡養(yǎng)羊，尤以小涼山的彝族養(yǎng)羊最多。

羊肉是其主要的食源，吃羊時有一些特殊的習俗：羊肝、羊胃先用來祭祀祖靈，然后燒食，也有的生食;羊腦給老人吃;處于生育期的婦女忌吃公羊;牧羊人不能食羊尾巴;羊血用蘿卜絲拌后腌做咸菜，放在飯上蒸熟吃，味道特別鮮美。

彝族吃雞也有一些講究。一般吃清燉，用陶鍋煮，不用刀切。煮熟后用手將雞撕成條塊，蘸辣椒、花椒汁食。雞頭由老人吃，并要看卦(雞腦的形狀)。

彝族喜歡喝酒，酒分甜、辣兩種，過去都是在自己家中釀造。甜酒用糯米、辣酒用高粱或玉米釀制。有“客人到家無酒不成敬意”的傳統(tǒng)。

在彝族人家里吃飯座次順序有一定的慣制，一般圍鍋莊席地而食，客人一般讓坐于鍋莊之上首，彝稱“呷爾果”處;評價陪坐于鍋莊之右首，彝稱“尼木”處;幫忙者、婦女和親友則坐于鍋莊下首，彝稱“呷基果”處。彝族禁忌食狗、馬、熊等動物的肉。忌用餐后把湯匙扣于碗盆的邊沿上，因這是給死人敬食的方式，去彝族地區(qū)旅游一定要注意以上食俗習慣。

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責任編輯:何顯搶